Prevenirea fibrelor și bolilor

Fibrele sunt o parte importantă a oricărei diete sănătoase. Adulții ar trebui să consume între 20 și 35 de grame de fibre pe zi. Această cantitate de fibre asigură energie, îmbunătățește sănătatea și, de asemenea, ajută la prevenirea sau tratarea următoarelor boli:

Diabetul de tip 2 - O dietă bogată în fibre pare să reducă riscul de diabet de tip 2. Alimentele bogate în fibre au adesea un indice glicemic scăzut și astfel ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Alimentele cu conținut scăzut de fibre, pe de altă parte, au un indice glicemic ridicat și provoacă creșteri mari ale nivelului de zahăr din sânge. O dietă săracă în fibre de cereale și bogată în alimente cu indice glicemic ridicat poate dubla riscul apariției bolii.

Cancer - Dietele bogate în fibre reduc riscul de cancer de colon? Cercetările arată rezultate diferite. Un studiu la scară largă a furnizat dovezi în favoarea rolului protector al fibrelor, observând că cei care mănâncă o dietă bogată în fibre (36g sau mai mult de fibre zilnice) au fost cu 25% mai puține șanse de a dezvolta polipi decât cei care mănâncă mai puțin de 12 grame.

---