Script - Adolescenții vorbesc despre siguranța alimentelor

Vizualizator web (JSR 286)

Subiecte
Cariere
Fise
Educație pentru siguranța alimentelor
Colectarea datelor și rapoarte
Apărarea alimentelor și răspunsul de urgență
Inspecţie
Relatii Internationale
Reamintiri și alerte de sănătate publică
Respectarea reglementărilor
Reglementări, directive și notificări
Elaborarea regulilor
Ştiinţă

Vizualizator web (JSR 286)

Podcast Script - Adolescenții vorbesc despre siguranța alimentelor

Feedul pentru podcasturi Siguranța alimentară la domiciliu găzduit anterior pe Podbean nu mai este disponibil. Scriptul de mai jos este conținut de arhivă care nu mai este actualizat. Este posibil ca unele informații să nu mai fie actuale. Vă invităm să vizitați canalul nostru YouTube pentru conținut multimedia.

Introducere:
Bine ați venit la serviciul de securitate alimentară și inspecție alimentară al USDA, seria de podcasturi pentru siguranța alimentelor la domiciliu. Aceste podcast-uri au fost concepute având în vedere dvs. - consumatorul - care cumpără și pregătește carne, carne de pasăre și produse din ouă procesate pentru familia și prietenii dvs.

Fiecare episod vă va aduce un subiect diferit de siguranță alimentară, de la depozitarea, manipularea și prepararea în condiții de siguranță a cărnii, păsărilor de curte și a produselor din ouă procesate până la importanța menținerii alimentelor în condiții de siguranță în timpul unei întreruperi de curent.

Așa că așezați-vă, măriți volumul și ascultați.

Gazdă:
Bine ați venit la „Siguranța alimentară la domiciliu”. Aceasta este Gertie Hurley, alături de Serviciul de inspecție și siguranță alimentară. Sunt gazda dvs. pentru acest segment. Cu mine astăzi sunt doi studenți, Grace Gioglio și Corinne Reardon. Grace și Corinne vor vorbi despre cum să fii sigur pentru alimente atunci când pregătești prânzurile și gustările. Bună, Grace. Bună, Corinne.

Graţie:
Buna ziua!

Corinne:
Salut!

Gazdă:
Ce mai faceti?

Grace și Corinne:
Suntem buni!

Gazdă:
OK, domnișoare. Întrucât sunteți studenți, aș vrea să vă întreb dacă vă duceți masa la școală?

Graţie:
Da, de fapt îmi place să-mi duc singur prânzul la școală. În acest fel, am exact ceea ce vreau să mănânc. Și mama mea se asigură că fac alegeri alimentare sănătoase și sigure.

Corinne:
Mama mea face același lucru, spune ea, "prânzurile sigure sunt importante. Trebuie să mănânci sănătos și să fii sigur de mâncare atunci când îți pregătești prânzul".

Gazdă:
Vă gândiți la siguranța alimentelor atunci când vă împachetați prânzul?

Graţie:
A fi sigur pentru alimente este cu siguranță calea de urmat! Sunt patru lucruri pe care le am în vedere: Curat, Separat, Gătit și Chill. Cântă în capul meu ca CD-ul de succes Be Food Safe.

Corinne:
Da, piesa Be Food Safe este captivantă. De asemenea, ne amintește că Clean, Separate, Cook, and Chill te ajută să fii sigur pentru alimente! Încep cu Clean tot timpul. Asta înseamnă că mâinile curate sunt în partea de sus a listei mele pentru că sunt sigure pentru alimente.

Mă spăl pe mâini cu apă caldă cu săpun timp de cel puțin douăzeci de secunde înainte de a face ceva de genul mâncării mâncării sau pregătirea prânzului. Cânt de două ori melodia mea obișnuită „La mulți ani”. Este doar timpul potrivit pentru a mă asigura că mâinile sunt curate. De asemenea, mă spăl pe mâini după ce intru din exterior, ating animale de companie sau folosesc baia.

Graţie:
E bine, Corinne. Mă asigur că blaturile de bucătărie sunt curate. Spăl tejghelele și alte suprafețe din bucătărie unde pregătim mâncarea, precum și ustensilele cu apă fierbinte, cu săpun, înainte de a-mi pregăti prânzul. Folosesc mănuși de cauciuc când spăl lucrurile cu apă fierbinte, astfel încât să nu-mi ard degetele. Copii mai mici, este o idee bună să cereți unui adult să vă ajute atunci când utilizați apă caldă.