Scoopul de pe Spirulina ar trebui să mănânci această microalgă

Când bloggerul de fitness Heather Gannoe a auzit despre un nou supliment care ar presupune că ar conține o „comoară” de energie, ea a fost intrigată. Dar nu era cafea, fructe de goji sau guarana. Era spirulina - o microalgă albastră-verde. Recunoscut ca o sursă de proteine, vitamine B și fier, acest super-aliment mai puțin cunoscut se zvonește la orice, de la creșterea nivelului de imunitate la reducerea anxietății.

mănânci

După ce a făcut câteva cercetări, Gannoe, un fiziolog al exercițiilor fizice, a decis să încerce spirulina. Fusese vegetariană de aproximativ doi ani și jumătate - și căuta mereu noi modalități pe bază de plante pentru a obține toate proteinele și vitaminele de care are nevoie. „Dar nu acestea au fost motivele inițiale pentru care am început să iau alge”, spune ea. "Eu iau alge în primul rând pentru creșterea energiei."

Mircoalgae poate fi consumat într-o varietate de moduri. „Puteți să o luați sub formă de pastile sau să adăugați pulbere la smoothie-uri sau sucuri”, spune Alissa Rumsey, R.D., purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică - deși avertizează că vă va transforma alimentele în verde. Pe măsură ce câștigă popularitate, algele apar și în unele alimente obișnuite din supermarket. Compania Daily Greens a ieșit recent cu un lapte de cânepă infuzat cu alge albastru-verzi, care va fi vândut în curând pe Whole Foods Market.

Gannoe ia acum trei capsule de spirulină pe zi, cantitatea recomandată de marca ei de supliment. Ea descrie experimentarea unei energii susținute care durează pe tot parcursul zilei, spre deosebire de zgomotul rapid pe care l-ai primi de la o băutură energizantă. Intrigat? Aflați avantajele și dezavantajele adăugării acestui nou verde de mare la rutina suplimentară.

Beneficiile Spirulinei 101: Noua modalitate de a vă face verde?

Spirulina este doar un fel de microalge, verișoara acvatică mică a algelor și a algelor. De fapt nu este deloc o plantă, ci un membru al regnului bacteriilor care se găsește în mod natural în apa sărată și corpurile de apă dulce. Este un pilon dietetic pentru multe varietăți de pești, făcându-l o parte cheie a lanțului alimentar.

În ciuda buzelor sale în creștere în lumea suplimentelor, microalga albastră-verde nu este o descoperire nouă. A fost numit unul dintre cele mai vechi și mai puternice superalimente. „Este bogat în proteine, vitamine B, beta caroten [și] vitamina E, precum și fier, cupru și seleniu”, spune Rumsey. „De asemenea, conține acid gamma-linolenic (GLA), un acid gras omega-6.”