Scoică; Supă de creveți слушать онлайн Aventura nutrițională
Această supă consistentă de scoici și creveți este mai ușoară decât supele și pudrele tradiționale de fructe de mare, dar nu îi lipsește aroma!
Această postare a fost creată în parteneriat cu Sprouts Farmers Market . Vă mulțumim pentru sprijinirea mărcilor care fac posibilă The Nutrition Adventure!
Iată-ne în septembrie și, deși încă nu pare toamna, îți împărtășesc prima mea supă din sezon! Este supa perfectă pentru tranziția în lunile mai reci, în timp ce vă agățați de gustul verii. Această supă ușoară de scoici și creveți este gata în 35 de minute de la început până la sfârșit și are un gust foarte ușor de fructe de mare.
Această rețetă a fost inspirată de Pappaw Meyer și de o supă de fructe de mare pe care a făcut-o pentru familia noastră în ultimul Crăciun pe care l-am avut cu el. A fost unul dintre acei bucătari care au urmat în mod vag rețete, adăugând sau scăzând ingrediente și inventând lucruri pe măsură ce mergea. Cred că am primit ceva din asta de la el!
Probabil că am avut 3 boluri de supă în acea seară pentru că a fost atât de bine! După cină, l-am rugat să-mi spună tot ce a făcut pentru a face supa, pas cu pas. Din fericire, Mammaw a scris și rețeta, dar știm că au fost câteva secrete pe care nu le-a dezvăluit recipe Rețeta sa folosea slănină tocată, smântână grea și bulion de pui. Am lăsat afară slănina și am schimbat smântână grea cu lapte și iaurt grecesc și am folosit ca bază suc de scoică și bulion de legume. Există și o mulțime de mărar proaspăt în această supă de scoici și creveți!