Sarcina și boala celiacă Grupul de intoleranță la gluten
Sarcina și boala celiacă necesită ambele considerații suplimentare atunci când vine vorba de nutriție. Ce se întâmplă dacă vă încadrați în ambele categorii? Unele dintre nevoi se suprapun și există probleme nutriționale speciale care apar pentru femeile însărcinate care au boală celiacă?
Dovezi semnificative susțin rolul unei diete sănătoase în optimizarea rezultatelor sarcinii. Nutrienții găsiți într-o dietă sănătoasă și variată sunt necesari pentru a menține sănătatea mamei și pentru a susține dezvoltarea normală a fătului. Nevoile de fier și acid folic sunt mai mari la femeile gravide, iar suplimentarea este recomandată în general. O dietă sănătoasă și variată ar trebui să furnizeze alți nutrienți necesari, dar un supliment prenatal de vitamine poate ajuta la asigurarea unui aport adecvat, pe lângă furnizarea suplimentară de fier și acid folic. Menținerea unei greutăți sănătoase și creșterea adecvată în greutate în timpul sarcinii sunt, de asemenea, aspecte importante legate de dietă ale sarcinii, care sunt asociate cu rezultate mai bune.
Atunci când vă evaluați propriile nevoi alimentare și creșterea în greutate în timpul sarcinii, este important să discutați situația dvs. unică cu echipa personală de asistență medicală.
Unele dintre substanțele nutritive cheie necesare în timpul sarcinii
Fier
Utilizat la crearea hemoglobinei în celulele roșii din sânge, care transportă oxigenul către celule și organe din tot corpul. Este nevoie de fier suplimentar pentru a furniza oxigen fătului. Surse bune: carne roșie slabă, carne de pasăre, fasole și linte, produse din cereale îmbogățite.
Acid folic
Este necesar pentru a preveni defectele tubului neural. Deoarece rolul său este important în prima parte a sarcinii, înainte ca multe femei să știe că sunt însărcinate, se recomandă ca toate femeile în vârstă fertilă care pot rămâne însărcinate să consume suficient acid folic. În 1998, FDA a cerut ca acidul folic să fie adăugat la produsele din cereale îmbogățite pentru a ajuta la prevenirea defectelor tubului neural. Surse bune: varză de Bruxelles, broccoli, fasole și linte, spanac și alte legume. [„Acidul folic” este numit după cuvântul latin pentru „frunză” (la fel ca „frunziș”) datorită faptului că legumele cu frunze sunt o sursă bună.]
Calciu
Necesar pentru construirea oaselor și a dinților la făt. Surse bune: lapte și alte produse lactate (alegeți mai des versiunile cu conținut scăzut de grăsimi), lapte alternativ pe bază de plante care este îmbogățit cu calciu. Alte surse: set de calciu tofu, fasole, migdale.
acizi grasi omega-3
Jucați un rol important în dezvoltarea creierului fătului. Cele mai bune surse sunt peștii și crustaceele. Alte surse: nuci, ulei de canola, semințe de in măcinate, edamame.
* Pentru a limita expunerea la mercur, care a fost legată de unele defecte congenitale și care a fost găsită la unii pești, evitați: rechin, pește spadă, macrou, rugos portocaliu, ton obez, Tilefish din Golful Mexic. Limitați tonul alb la 6 oz/săptămână. Dacă mâncați pește din cursuri sau lacuri locale, consultați recomandările locale cu privire la aceste corpuri de apă. Se recomandă ca femeile însărcinate să consume 8-12 uncii dintr-o varietate de fructe de mare pe săptămână, din alegeri cu mercur mai mic. Pentru mai multe informații cu privire la ce pește să alegeți, accesați: https://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm393070.htm
Alte considerații dietetice
Alcoolul nu trebuie consumat în timpul sarcinii. Acest lucru se datorează faptului că, mai ales la începutul sarcinii, consumul de alcool poate duce la probleme neurologice sau de comportament la descendenți. Cercetările asupra cofeinei nu sunt pe deplin concludente; recomandarea generală este să mențineți aportul sub 200 mg pe zi (cantitatea aproximativă în aproximativ 12 uncii de cafea). După cum sa menționat mai sus, creșterea în greutate adecvată este importantă. Obezitatea și creșterea excesivă în greutate pot crește riscul de diabet gestațional, alte probleme de sănătate și cezariană. Creșterea insuficientă în greutate este asociată cu a avea un copil prea mic, ceea ce poate crește riscul de îmbolnăvire și, eventual, de întârzieri în dezvoltarea copilului.