Sara Lee va clarifica „Pâinea albă cu cereale întregi” este un centru de 30 la sută pentru cereale integrale

CSPI retrage intenția de a solicita ca parte a decontării

Etichetele pentru „Pâine albă, moale și netedă, realizată cu cereale întregi”, de Sara Lee, vor arăta clar că produsul este de 30% cereale integrale, ca parte a unui acord de soluționare pe care compania la încheiat cu Centrul pentru Științe în Interes Public. În decembrie anul trecut, grupul de supraveghere nutrițională nonprofit a amenințat că va da în judecată compania pentru etichetarea pâinii, care, la vremea respectivă, a sugerat că avea la fel de multe fibre ca 100% pâine integrală din grâu.

Liniile directoare guvernamentale recomandă consumatorilor să-și facă cel puțin jumătate din boabe întregi, astfel încât dezvăluirea Sara Lee că această pâine este doar 30% boabe integrale îi va ajuta pe consumatori să o pună în acest context. Ca parte a acordului, Sara Lee va adăuga o copie pe etichetă, afirmând că două felii au 10 grame de cereale integrale și că USDA recomandă consumul a 48 de grame de cereale integrale zilnic.

„Consumatorii care doresc beneficiile pentru sănătate ale cerealelor integrale ar trebui să caute pâine etichetată„ 100% grâu integral ”sau, în caz contrar, o pâine în care făina de grâu integral, nu doar„ făina de grâu ”este primul ingredient”, a spus CSPI director executiv Michael F. Jacobson. „Această soluție îi va ajuta pe consumatori să compare magazinul cu pâinea: pâinea albă simplă, pâinea ca Sara Lee cu 30 la sută cereale integrale și 100 la sută pâine integrală din grâu”.

---