Șapte stele de bucătărie test Bon Appétit au renunțat
Este sfârșitul bucătăriei de testare a Bon Appétit așa cum o știm. Aseară, Claire Saffitz, gazda Gourmet Makes, a anunțat că a ieșit din Test Kitchen. Într-o declarație postată pe Instagram, ea spune că este „recunoscătoare lui Bon Appétit și CNE pentru a-și construi” cariera „pe platforma lor”, dar recunoaște că „această oportunitate nu a fost acordată în mod egal tuturor”. Împreună cu Brad Leone, unul dintre puținii gazde de testare rămase, Saffitz a fost una dintre cele două persoane cele mai împinse de CNE ca vedete ale canalului YouTube de la Bon Appétit. Prima carte de bucate a lui Saffitz, așa cum remarcă ea, va fi publicată în câteva săptămâni. În ciuda deciziei sale de a pleca, ea spune că are încredere în noua conducere, și anume redactorul-șef Dawn Davis și redactorul executiv Sonia Chopra, pentru a face revista „un loc mai echitabil, incluziv și dinamic”.
Decizia lui Saffitz vine după un exod în masă din Test Kitchen în timpul verii: pe 6 august, în declarații simultane lansate pe Twitter și Instagram, Priya Krishna, Sohla El-Waylly și Rick Martinez au anunțat că au părăsit videoclipul extrem de popular al publicației. serie. Deciziile au venit în urma negocierilor cu CNE pentru o plată mai echitabilă, pe care conducerea video a companiei a promis-o, dar despre care Krishna spune că este doar „un serviciu de buze”. Într-o postare pe Twitter, în schimb, ea numește ultimele luni „dezamăgitoare și jignitoare”.
În urma celor trei anunțuri, colegii de rol din Test Kitchen, Molly Baz și Gaby Melian, spun că nu vor mai apărea în videoclipuri. Baz scrie pe Instagram: „Susțin deciziile lor fără echivoc și sunt extrem de descurajat”, adăugând că acum îi cere „CNE să mă elibereze de obligațiile video ale contractului meu”. În propria postare, Melian scrie că CNE „nu îmi îndeplinește așteptările în ceea ce privește planurile de a avea o programare video mai diversă și mai incluzivă”, așa că „nu va semna un contract” pentru a apărea în mai multe videoclipuri.
Pe 12 august, Carla Lalli Music - care a lucrat ca director de hrană la revistă înainte de trecerea la un rol de editor de contribuție și care și-a abordat anterior propriul rol în cultura lui Bon Appétit - a anunțat că va părăsi și videoclipul Bon Appétit. În declarația sa, ea a dezvăluit că contractul ei îi plătise 48.000 de dolari pentru 48 de zile de muncă.
Ryan Walker-Hartshorn, care a fost asistentul fostului redactor-șef Adam Rapoport, și Jesse Sparks, asistent editorial, au părăsit și revista. Walker-Hartshorn - care a presat să o facă mai incluzivă în timpul petrecut acolo - a anunțat acest lucru pe Instagram, scriind: „Am încercat să asigur o poziție la BA care să reflecte munca pe care am făcut-o deja ... Dar se pare că nu există o rol potrivit pentru mine la revista. Așa că este timpul să mergem mai departe ". Cei doi au fost singurii angajați negri ai publicației; Sparks a acceptat o ofertă de muncă de la Eater.