Sandvișuri prăjite de vită cu maioneză busuioc-usturoi

Bucurați-vă de această carne de vită gătită lentă cu furculiță pe acest sandviș savuros cu maioneză de busuioc.

Împărtășește această rețetă

Bucurați-vă de această carne de vită gătită lentă cu furculiță pe acest sandviș savuros cu maioneză de busuioc.

• 2
  ore
• 4
  SERVICII
• 440
  Cal
• 43 g
  Proteină

Împărtășește această rețetă

Ingrediente și gătit

Ingrediente:

• 1-1/2 lire de vită Ochi de fripturi rotunde, tăiate cu grosimea de 3/4 inch
• 2 linguri usturoi tocat
• 1 linguriță de piper
• 1 cană de apă
• 4 rulouri cruste (4 inci lungime), despicate
• Roșii feliate (opțional)

• 1/2 cană de maioneză cu conținut redus de grăsimi sau obișnuită
• 1/4 cană busuioc proaspăt tocat
• 1 linguriță usturoi tocat

Gătit:

1. Combinați 2 linguri de usturoi și piper; apăsați uniform pe carnea de vită Ochi de fripturi rotunde. Încălziți tigaia mare antiaderentă la foc mediu până la cald. Așezați fripturile în tigaie; rumeneste uniform. Se condimentează cu sare, după dorință.
2. Adăugați apă în tigaie; aduce la fierbere. Reduce caldura; se acoperă bine și se fierbe 1-1/4 până la 1-3/4 ore sau până când carnea de vită este fragedă.
3. Între timp, combinați ingredientele maionezei într-un castron mic. Întindeți laturile tăiate ale rulourilor cu amestec de maioneză. Așezați pe foaia de copt astfel încât suprafața rulourilor să fie de 3 până la 4 inci de la căldură. Se fierbe 1 până la 2 minute sau până se rumenesc ușor. Așezați roșiile feliate pe jumătatea inferioară a rulourilor, dacă doriți.
4. Tăiați fripturile în felii subțiri. Împărțiți feliile de friptură în mod egal peste fundul ruloului; acoperiți cu o parte din lichidul de gătit. Închideți sandvișuri. Se servește cu lichidul de gătit rămas pentru scufundare, după dorință.

---