Sănătos mănâncă făină Putere musculară; Fitness
Introduceți în aceste cinci alternative sănătoase pentru făina universală care aruncă zahărul pentru un pumn nutrițional mai mare.
1. Făină integrală de grâu
Cel mai bun pentru: În timp ce făina integrală de grâu încă crește glicemia, este o substanță bună pentru făina universal. Este mai bogat în substanțe nutritive esențiale, cum ar fi fierul, care ajută la obținerea celulelor roșii din sânge și fibre, care vă vor lăsa să vă simțiți plini (și să vă ajutați în baie). Și cu 16g de proteine pe ceașcă, este un plus excelent pentru clătitele cu proteine.
Cumpărător aveți grijă: Toby Amidor, MS, R.D., expert în nutriție și autor al Bucătăria iaurtului grecesc, avertizează că coacerea sau gătitul numai cu făină integrală de grâu vor face un fel de mâncare dens și lipsit de gust, așa că combinați-l cu făină de uz general.
2. Făină de naut
Cel mai bun pentru: Având 21g de proteine pe ceașcă, 25% din doza zilnică recomandată de fier și o mulțime de calciu, această făină crește mușchi și oase. Pentru cele mai bune rezultate, înlocuiți până la jumătate din cantitatea de făină generală dintr-o rețetă cu făină de naut, dar amestecați-o cu alte făină, cum ar fi făina de orez și făina de fasole.
Atenție cumpărătorului: pentru sportivii care numără carbohidrați, făina de naut conține 53g pe cană.
3. Făină de orez brun
Cel mai bun pentru: Făina de orez brun oferă 50% din cantitățile zilnice recomandate de vitamine și minerale cheie, cum ar fi vitaminele din complexul B, care transformă alimentele în combustibil și de trei ori cantitatea zilnică recomandată de mangan, care ajută corpul să formeze țesut conjunctiv și oase. . Este cel mai bine folosit ca pâine și pentru a îngroșa sosurile.