Sănătatea începe din uter

Înainte de a explora 5 mituri comune despre nutriția pentru fertilitate și sarcină, să luăm mai întâi un moment pentru a discuta despre importanța unei alimentații adecvate în aceste perioade.
Numeroși factori determină sănătatea noastră ca adulți, inclusiv nutriție, exerciții fizice, stil de viață și genetică.

Dar cercetările recente sugerează o altă influență puternică asupra sănătății pe tot parcursul vieții: starea nutrițională a mamei noastre în timpul (și chiar înainte) sarcinii sale. De fapt, unii cercetători cred că cele 9 luni de sarcină sunt perioada cea mai importantă din viața noastră, influențând permanent cablarea creierului și funcția unor organe precum inima, ficatul și pancreasul.

Ei sugerează, de asemenea, că condițiile pe care le întâlnim in utero modelează totul, de la susceptibilitatea noastră la boli, la pofta de mâncare și metabolism, la inteligența și temperamentul nostru.

Suntem la fel de sănătoși ca pântecele mamei noastre

Ideea că mediul nutrițional pe care îl întâlnim în uter ne afectează nu numai sănătatea la naștere și în perioada copilăriei, ci și în restul vieții noastre adulte, a devenit cunoscută sub numele de teoria dezvoltării originilor sănătății și bolilor sau DOHaD (gotta iubesc acronimul!).

Teoria a fost propusă pentru prima dată de cercetătorul britanic David J. Barker în anii 1980 pentru a explica o contradicție aparentă: pe măsură ce prosperitatea britanică a crescut, la fel au crescut și bolile de inimă. Cu toate acestea, din punct de vedere geografic, cele mai mari rate de boli de inimă s-au găsit în cele mai sărace locuri din Marea Britanie. Barker a descoperit că, mai degrabă decât fumatul, grăsimile din dietă sau o altă cauză a stilului de viață, factorul cel mai predictiv dacă o persoană ar dezvolta boli cardiace premature (înainte de vârsta de 65 de ani) a fost greutatea lor la naștere.

Barker a descoperit că sugarii transportați la termen complet cu greutăți la naștere între 8,5 și 9,5 kilograme au avut un risc cu 45% mai mic de a dezvolta boli de inimă mai târziu în viață decât sugarii născuți la 5,5 kilograme. (Au avut, de asemenea, un risc mai mic de accident vascular cerebral, un risc cu 70% mai mic de rezistență la insulină și un risc ușor mai mic de tensiune arterială mai târziu în viață.) După cum arată graficul de mai jos, riscul a scăzut în mod liniar între 5,5 și 9,5 kilograme, dar a început să crească din nou pe măsură ce greutatea la naștere a crescut peste 9,5 kilograme.

Decese cauzate de CHD înainte de 65 de ani în funcție de greutatea la naștere

Cum îți modelează primele nouă luni restul vieții

În ultimii 25 de ani, lucrarea originală a lui Barker a fost reprodusă și extinsă. Dacă faceți o căutare rapidă pe Pubmed.org pentru „originile dezvoltării bolilor”, veți găsi referințe la originile fetale ale cancerului, bolilor de inimă, alergiilor, astmului, bolilor autoimune, diabetului, obezității, bolilor mintale și afecțiunilor degenerative, cum ar fi artrită, osteoporoză, demență și Alzheimer.

Următoarea listă este doar o mică mostră a literaturii pe această temă:

Sindromul metabolic. Într-o lucrare din 2011, Bruce și colab. Au arătat că debutul sindromului metabolic este „din ce în ce mai probabil după expunerea la nutriție suboptimă în perioadele critice de dezvoltare”.
Boli de inimă și diabet. În 2002, Barker, tatăl ipotezei DOHaD, a publicat o lucrare sugerând că creșterea lentă în timpul vieții fetale și al copilăriei - ea însăși o consecință a unei nutriții slabe a mamei - predispune indivizii la boli coronariene, diabet de tip 2 și hipertensiune arterială mai târziu în viață.
Cancer mamar. Hilakivi-Clarke și colab. Astfel, dieta maternă și expunerea la mediu pot crește riscul de cancer mamar prin inducerea unor modificări epigenetice permanente la făt care modifică susceptibilitatea la factorii care pot iniția cancerul mamar.
Sindromul ovarului polichistic (SOP). Dumesic et al 2007. Această lucrare a sugerat că rezistența la insulină și creșterea rezultată a testosteronului în timpul sarcinii promovează SOP în timpul maturității.
Obezitatea. Kalliomaki et al 2008. Acești cercetători au descoperit că, pur și simplu prin studierea compoziției florei intestinale materne (influențată de nutriție, medicamente, stres etc.) ar putea prezice care copii vor fi supraponderali până la vârsta de 7 ani.!