Samo Rice Pulav Samo Reteta de post

Orezul Sama/Samo este unul dintre alimentele consumate în zilele de post din India. Aceste boabe de orez sunt mai mici în comparație cu orice alte boabe de orez și arată undeva între griș și daliya (grâu spart) sau pot fi couscous… Această rețetă este pentru un preparat sărat de orez samo. Rețineți că diferitele familii au tradiții diferite pentru zilele de post - De exemplu, soacra mea mănâncă acest orez în zilele de post, în timp ce mama mea nu! Deci, înainte de a face acest preparat de orez în zilele de post, verificați din nou cu bătrânii dvs. ! •.

samo

Ingrediente
(servește 4)

  • Doar orez 1 cani
  • Cartofi 2 medii
  • Arahide 1/3 cani
  • Ardei iute verde 2-4
  • Semințe de chimen 1 linguriță
  • Sendha namak/sare de piatră Amazon Link 1 linguriță sau după gust
  • Ghee (unt clarificat) 2 linguri
  • Suc de lămâie 1 lingură
  • Frunze de coriandru tocate 1 lingură
  • Apă 2 căni