Salturi, legături și multă țelină; William G.
Un program sănătos pentru inimă devine o mișcare în creștere
S-ar putea spune că Pam Hoffman s-a aruncat să predea o viață sănătoasă copiilor ei de 3-5 ani la centrul de îngrijire de zi Back Mountain din Shavertown, Pennsylvania. Într-o zi, copiii au făcut furnici pe un buștean (țelină, unt de arahide și stafide); în altă zi, au dansat; pentru o vreme, au experimentat cu alimente roșii (sfecla nu s-a vândut, dar merele au făcut-o). Apoi, într-o zi, Hoffman și-a dat seama că pierde în greutate. "M-am gândit că acest lucru ar putea funcționa!" ea râde.
Ceea ce funcționa era Healthy Way to Grow (HWTG), un program multianual de sănătate a inimii care își propune să schimbe obiceiurile alimentare și nivelurile de activitate ale copiilor foarte mici cu venituri mici. Shavertown se află în județul Luzerne, unde rata sărăciei este de 15,8%, iar rata diabetului la adulți este de aproape unul din 10.
Coordonat de American Heart Association, HWTG obține rezultate impresionante în toate cele șase regiuni ale Fondului McGowan. În primii doi ani, programul a ajuns la 897 săli de clasă pentru copiii mici, dintre care mulți au început să ofere lecții de nutriție de trei sau mai multe ori pe săptămână pentru 15.000 de copii.
Criza la îndemână este obezitatea infantilă. La nivel național, 8,9% dintre copiii de 2-5 ani sunt obezi. (În Pennsylvania, numărul este de 12,2 la sută - mai mult de unul din 10 - pentru copiii cu venituri reduse de 2-4 ani.) Tendința crește pe măsură ce copiii cresc; cu obiceiuri înrădăcinate și probleme de acces la alimente hrănitoare, 17,5% dintre copiii cu vârste cuprinse între 6 și 11 ani sunt obezi; la maturitate, mai mult de o treime dintre americani sunt obezi. Riscurile pentru sănătate sunt semnificative, inclusiv hipertensiunea arterială, diabetul de tip 2, bolile coronariene și accidentul vascular cerebral. Între timp, potrivit T.H. Școala de sănătate publică Chan, obezitatea și excesul de greutate afectează, de asemenea, economia, productivitatea națiunii și chiar apărarea națională (30% dintre tineri sunt prea grei pentru a se califica pentru serviciul militar).