Postarea pentru oaspeți Există o alternativă naturală la PediaSure®
Acesta este un post de invitat de Dr. Sheila Kilbane, care este pediatru integrator aici, în Charlotte, NC.
Dr. Kilbane este entuziasmat de luna care îi ajută pe copii să mănânce mai multe alimente reale.
Nu-mi vine să cred că le dăm asta copiilor noștri.
Sheila Kilbane, MD
Când 100 Days of Real Food mi-a cerut să scriu o rețetă pentru o alternativă naturală la PediaSure®, am fost foarte încântat. Sunt un medic pediatru integrator, iar hrana reală este cea pe care se bazează practica mea.
Am văzut efectele alimentelor sintetice procesate asupra copiilor și orice pot face pentru a răspândi vestea despre nutriția alimentelor întregi mă face să fiu entuziasmat peste lună!
Notă: Nu confundați băutura electrolită Pedialyte® cu PediaSure®, un înlocuitor de masă lichidă. PediaSure ® este un supliment alimentar creat de Abbott Nutrition, care produce și Ensure și Similac.
Prima mea întâlnire cu PediaSure®
Am fost într-o călătorie lungă de aproximativ trei ani din rezidența pediatrică și am calculat greșit cât de multă hrană aveam nevoie pentru a o face de la Charlotte, Carolina de Nord până la insula Kelley, Ohio. Când am rămas fără mâncare adevărată, am fost înfometat și obligat să cumpăr ceva la o benzinărie din Virginia de Vest.
Am cumpărat o sticlă de PediaSure®. Ciudat, nu?! Părea a fi singura alegere rezonabilă dintre o mare de chipsuri, bomboane și sacadate. În ciuda faptului că am fost pediatru, până în acel moment nu punusem niciodată mâna pe o sticlă de PediaSure®, motiv pentru care nu citisem niciodată eticheta.
Am deschis sticla și am început să beau înainte să termin pompa de gaz. Ceea ce a urmat arăta ca o scenă dintr-un film al lui Jim Carrey. Am bâjbâit și aproape că am scuipat conținutul de lichid peste tot în mașină. Apoi am citit lista de ingrediente.
"Dacă nu puteți pronunța ingredientele produsului, puneți-le din nou pe raft."
Câte dintre aceste PediaSure® Ingrediente poți pronunța și ai găti cu tine acasă? (Ca să nu mai vorbim de zahăr este al doilea ingredient!)
Apă, zahăr, maltodextrină din porumb, ulei de șofrănel cu conținut ridicat de oleic, concentrat de proteine din lapte, ulei de canola, izolat de proteine din soia, concentrat de proteine din mazăre. Mai puțin de 0,5% din următoarele: fructooligozaharide cu lanț scurt, aromă naturală și artificială, gel de celuloză, clorură de potasiu, fosfat de magneziu, citrat de potasiu, fosfat de calciu, carbonat de calciu, ulei de ton, fosfat de potasiu, gumă de celuloză, clorură de colină, acid ascorbic, Lecitina de soia, Monogliceride, Sare, Hidroxid de potasiu, m-Inozitol, Carrageenan, Taurină, Sulfat feros, dl-Alfa-Tocoferil Acetat, L-Carnitină, Sulfat de zinc, Pantotenat de calciu, Niacinamidă, Sulfatelo de mangan, Hidrochină, Thiamr, Sulfat de cupru, palmitat de vitamina A, acid folic, clorură de crom, biotină, iodură de potasiu, selenat de sodiu, molibdat de sodiu, filochinonă, vitamina D3 și cianocobalamină. CONȚINE LAPTE ȘI SOIE INGREDIENTE.
Cum mi-a schimbat practica clinică o gură de PediaSure®
În ciuda foamei mele roșcătoare, am aruncat imediat sticla. Nu mi-am putut pune în corp acea băutură încărcată cu zahăr. Și să arunc o cutie perfectă de ORICE se deplasează pe deplin împotriva naturii mele; În mod normal nu risipesc nimic.
Din acea zi înainte, oricând o familie venea să mă vadă în clinică și copilul se afla pe PediaSure®, am făcut tot ce mi-a stat în puterea mea integrativă pediatrică pentru a-i scoate din ea.
În primul rând, le-am muta pe smoothie-uri făcute cu mâncare adevărată. Apoi, am reduce cantitatea de alimente procesate pe care le consumau. Și, în cele din urmă, îi vom face să mănânce predominant alimente întregi proaspete cu piureuri utilizate ca adjuvant la o dietă sănătoasă.
Odată ce acești copii au renunțat la alimentele procesate, claritatea, energia și vibrația au uimit pe toți cei care le cunoșteau.
Folosiți PediaSure® ca înlocuitor pentru alimente reale?
Copiii despre care vorbesc sunt în general sănătoși, dar mănâncă o mulțime de alimente procesate, pro-inflamatorii, precum și PediaSure®. Copiii cu probleme medicale, cum ar fi un tub G sau o creștere slabă, se află într-o categorie complet diferită, deoarece acești copii au nevoie de calorii cu densitate mare într-un volum mic de lichid. Am scris o postare pe tuburile G, PediaSure® și alimente întregi pentru aceste familii.
Dar dacă sunteți un părinte care oferă copilului dumneavoastră PediaSure® pentru a fi sigur că primește vitamine și minerale adecvate din alimentele sale, aceste informații (inclusiv rețetele de mai jos) sunt pentru dvs.
O dietă integrală în loc de suplimente
La fel ca pacienții din clinica mea, scopul meu pentru tine este să îți mut copilul la o dietă sănătoasă, cu alimente integrale. Absorbem substanțele nutritive mult mai bine atunci când vin în forme naturale, cum ar fi fructele și legumele reale și nu sunt create sintetic.
Același lucru este valabil și pentru suplimentele alimentare. Multe suplimente sunt echivalentul sintetic al vitaminelor și mineralelor naturale. Adăugarea de alimente sintetice în corpul nostru creează mai multă muncă pentru ficat, principalul organ responsabil de detoxifierea organismului.
Așadar, când 100 de zile de hrană reală mi-au cerut să vin cu un substitut natural pentru PediaSure ®, am fost încântat. Cu toate acestea, nu mi-am dat seama cât de dificil ar fi să obțineți echivalentul caloric și nutritiv al PediaSure® în 8 uncii de lichid fără a utiliza ingrediente sintetice sau pulberi de proteine. Dar am ajuns destul de aproape când am inventat ceea ce am numit Dr. Vitalitatea lichidă a lui Kilbane.
A doua parte cheie a acestei postări de blog este să vă ajute să înțelegeți procesul prin care trec copiii pentru a ajuta la mutarea papilelor gustative din lumea alimentelor sintetice în lumea alimentelor reale.
Un cuvânt despre efectele pro-inflamatorii ale produselor lactate
Înainte de a ajunge la rețetele mele, trebuie să vă spun de ce nu conțin lactate. Lactatele sunt un aliment proinflamator. De multe ori inflamează intestinul și nu permite corpului să absoarbă nutrienții în mod corespunzător.
Copiii care suferă de constipație, dureri de stomac recurente, eczeme, secreții cronice ale nasului, infecții recurente ale urechii și multe altele mănâncă și beau o mulțime de lactate. Multe dintre produsele PediaSure® conțin lactate și, într-adevăr, zahărul, care este al doilea ingredient, este un alt agent pro-inflamator.
Uită-te la aceste imagini ale unui pacient înainte și după eliminarea alimentelor inflamatorii din dieta sa! Vreau să spun în mod explicit că nu a folosit niciodată PediaSure®. Pur și simplu ne-am dat seama ce grup de alimente îi inflamează sistemul și l-am eliminat.
Caloriile lichide mențin rezervorul umplut, dar alimentele care sunt mai aproape de forma lor naturală fac mai mult pentru a susține nu numai corpul, ci și pentru a-l vindeca. Este mai dificil pentru organism să se vindece numai cu alimentele procesate, deoarece acestea sunt inerent inflamatorii.
Cum să hrănești un mâncător pretențios
Uneori este necesar ca părinții consumatorilor pretențioși să caute suplimente și/sau băuturi de înlocuire a meselor, cum ar fi PediaSure®. Dar, atunci când este posibil, dorim ca dieta copilului nostru să conste în consumul de fructe și legume adevărate. Cea mai dificilă parte a creării de smoothie-uri dense cu nutrienți este găsirea unui gust și textură pe care copiii le vor bea.