Salată grecească - TOP 5 rețete clasice cu brânză feta sau brânză fitaki - Buzz On Live
Salata greacă simbolizează bucătăria mediteraneană - o mulțime de legume proaspete, brânză feta (puteți înlocui fitaki, Sirtaki sau chiar brânză), măsline, ierburi, ulei de măsline - toate delicioase, sănătoase și luminoase. Poate de aceea salata a câștigat o astfel de popularitate și practic nici o masă nu este completă fără ea.
Salata Horiatiki, așa cum se numește în greacă, înseamnă „rustică” - deci este clar că în satul grecesc aproximativ aceste produse în mod constant și este acasă - tăiați toate bucățile mari, umpleți cu ulei de măsline ... Foarte simplu, dar foarte gustos.
În această salată, totul este proaspăt și nu este tratat termic, adică cel mai suculent și util. De asemenea, nu conține carne, așa că una dintre salatele mele preferate vegetarieni, dar pentru restul poate fi o pauză utilă și răcoritoare de la preparate din carne mai substanțiale în timpul sărbătorii.
Pentru salata greacă în Grecia se folosește în mod tradițional oregano din plante, dar poate fi un amestec de plante provensale.
Desigur, la fel ca în cazul fiecărei salate, care a primit recunoaștere națională, greaca are multe variante: unii adaugă salată, o fac cu ciuperci sau creveți etc. a Puține dintre aceste opțiuni mă descriu.
Salata greacă de usturoi nu se pune, ci cu o felie de usturoi pentru a acoperi peretele interior al castronului în care este făcută sau servită.
Apropo, castraveții, am decis să pun în această salată este curățată, dar în Rusia, din anumite motive, acest lucru se întâmplă rar, o fac și în rețetele mele, dar cu siguranță voi încerca data viitoare să obțin un adevărat gust grecesc.
Deși cel mai bun dressing pentru salata grecească este doar uleiul de măsline și oregano.
Conținut:
Salată grecească - o rețetă clasică cu brânză
Salată grecească - rețetă clasică cu fitaki sau feta
Pansament pentru salata grecească acasă
Salată grecească cu crutoane, pui și fitaki
Salată grecească neobișnuită cu mozzarella
Salată grecească cu feta (video)
Salată grecească - o rețetă clasică cu brânză
Aceasta este cea mai ușoară și delicioasă rețetă de salată grecească. O puteți face cu feta, dar eu am făcut-o cu brânză, pur și simplu pentru că feta nu era la îndemână. Și pentru varietate, am adăugat salată tocată.
Vreau să adaug că salata rustică șic specială oferă un fir major în fotografia mea pe care am făcut-o chiar prea mică. Dacă tăiați și mai mult, este ca într-un restaurant elegant. Va fi mai mult ca o salată grecească de sat, dacă legumele nu sunt tăiate cuburi și felii în farfurie și brânza să se rupă mâinile.
Dacă doriți să faceți o salată doar pentru o gustare, vă voi oferi rețeta ușoară pentru două porții. Poate fi mărit cu numărul necesar de persoane.
Ingrediente:
- Roșie - 1 mediu,
- Castravete - 1 mediu,
- Ardei gras - jumătate,
- Brânză feta (am o brânză moale) - o sută de g
- Măsline fără oase - 2 linguri,
- Pătrunjel - 3-4 crenguțe,
- Sare - treime din linguriță,
- Ulei de măsline - 2 linguri