Salata de varză - Gourmetul îndrăzneț
Răcoros, crocant, înțepător și dulce, această salată germană de varză murată, rapidă și ușoară, nu este doar minunată de sănătoasă, ci este superbă delicioasă! Saraci in calorii, saraci in carbohidrati si saraci in grasimi.
Mama mea bavareză a făcut frecvent această salată de varză murată în timp ce am crescut și este o salată care s-a bucurat de întreaga noastră familie. Crescând în Germania, ne-am cumpărat varza murată la magazinul local de produse alimentare sănătoase, unde era ușor disponibilă, minunat de proaspătă și ambalată cu probiotice. Am cumpăra în mod regulat unele și fie le mâncăm simplu pentru beneficiile sale pentru sănătate, fie le folosim în salate. Aromele din această salată germană de varză murată se potrivesc foarte bine, iar varza crocantă cu merele dulci crocante este o combinație fabuloasă.
De când s-a mutat în S.U.A. Acum îmi fac propria mea varză, pentru că este mai greu să găsești varză crudă aici și când o faci este scumpă. În plus, făcându-ți propriul, ai avantajul de a avea control deplin asupra procesului și încrederea că varza murată are într-adevăr toate acele probiotice vii și sănătoase.