Salată de sfeclă rusească cu nuci și sfeclă de prune uscate; Oase

rusească

Salata de sfeclă rusească cu nuci și prune uscate este foarte simplă de făcut, dar are un gust uimitor și arată foarte drăguță. Oamenii îl servesc adesea oaspeților ca parte a unei cine festive și îmi amintesc că este mai mult un delicat decât o masă de zi cu zi.

În Rusia, majoritatea salatelor pe bază de smântână, inclusiv această salată de sfeclă, sunt făcute cu o seară înainte, ceea ce permite dezvoltarea gustului. De multe ori fac sfeclă în avans folosind un aragaz lent unde așez sfecla înfășurată în folie și o porni la mare timp de aproximativ 2 ore. Căldura mai mică permite sfeclei să-și păstreze mai mulți antioxidanți. Dacă nu aveți unul, luați unul mic la Target pentru sub 15 USD. Dacă nu știți cum să o justificați - încercați să înfășurați cartofii în folie și să-i gătiți timp de 2 ore - nu vă veți mai întoarce niciodată la un cartof copt la cuptor.