Salată de orz, sparanghel și dovlecei Vânătorul sănătos
Salată de orz, sparanghel și dovlecei
‘Este sezonul pentru a fi încă obsedat de dovlecei. Și salate pline de lucruri verzi încântătoare. Acesta este un astfel de câștigător, este plin de aromă și textură și este pur și simplu stupid de aruncat împreună. Puteți să o luați ca masă principală sau să adăugați proteine la alegere. Opțiunile sunt nesfârșite vă spun, nesfârșite!
Prima dată când am făcut această salată a fost o întâmplare. Prietenul meu m-a invitat la cină pentru a juca „Ready, Steady, Cook” cu ingredientele din frigiderul ei. De obicei, facem acest lucru doar prin intermediul unui mesaj text, ea îmi spune ce este în frigiderul ei și vă sugerez lucruri pe care ea le-ar putea face. Dar de data aceasta m-a ademenit cu acest vin organic portocaliu și împreună am venit cu această salată delicioasă.
În noaptea aceea am avut-o cu saganaki pe lateral, care era incredibil de presărat cu multă lămâie. Am mai reușit de două ori de atunci. Una dintre acele momente am mâncat-o așa cum este, iar cealaltă cu o parte de somon la cuptor și am adăugat ierburi proaspete (pătrunjel și busuioc), capere și feta la sosul de iaurt, pentru a-l face puțin mai cochet. A fost, de asemenea, incredibil. Acesta ar putea fi noul meu salt la cereale. Ei bine, cel puțin în timp ce sparanghelul este foarte ieftin și delicios ...
Cel mai bun lucru este că poate fi aruncat împreună în timpul necesar gătirii orzului (puțin peste 30 de minute), tot procesul este foarte simplu și de fapt puteți amesteca totul împreună în oala în care gătiți orzul, deci felurile de mâncare sunt minime. Știți cu toții că îmi plac mâncărurile minime, cui îi place să facă mâncăruri? De exemplu, există cineva acolo care trăiește doar pentru partea de masă în care ajungi să faci bucatele. Dacă da, mă voi căsători cu tine.