Salată de orz și miel

Orzul este un bob integral nutritiv și consistent, care este ieftin de preparat și un bob versatil bogat în fibre care aduce beneficii inimii și intestinelor. Funcționează perfect în această salată delicioasă de miel.

când este

Porții 2. Fiecare servire conține 2940kJ (700 cal), 58g carbohidrați, 70g proteine, 34g grăsimi și 11g fibre.

INGREDIENTE

¾ cană orz pere
1 lingură ulei de măsline
1 mână de nuci, tocate grosier
1 lingură de mărar
2 linguri semințe de floarea soarelui
¼ cupă coacăze
200g fripturi de miel slabe
2 linguri de patrunjel, tocat

Pansament

1 linguriță de muștar Dijon
2 linguri de ceapă de primăvară, tocată mărunt
2 lingurite miere
¼ cană oțet de mere
2 linguri de ulei de măsline

METODĂ

1. Gatiti orzul conform instructiunilor pachetului