Salata de orez Fiesta ChooseMyPlate

fiesta

Această salată răcoritoare și răcoritoare este o modalitate excelentă de a folosi orezul rămas și de a-l transforma în cină într-o noapte fierbinte de vară.

Ingrediente

  • 1 cană orez brun (gătit)
  • 1 morcov (mărunțit)
  • 1 cana de broccoli (tocata fina)
  • 1 ceapa rosie (mica, tocata)
  • 1 cana de rosii (tocate)
  • 1 ardei gras (dulce, verde, roșu, galben)
  • 1 cutie de fasole (15 oz, scursă, clătită)
  • 2 linguri de coriandru (sau alte ierburi proaspete) (tocate fin)
  • 2 linguri de oțet de vin roșu (sau alb sau cidru)
  • 1 lingura ulei vegetal
  • sare și piper (după gust, opțional)

Directii

  1. Spălați și tocați legumele și amestecați cu orezul fiert.
  2. Într-un castron mic, adăugați oțet, ulei, mărar, sare și piper. (Sau folosiți pansamentul preferat.) Se toarnă peste amestec de orez.
  3. Adăugați fasole și aruncați bine. Se servește rece și se bucură!

Note

Folosiți legumele dvs. preferate - dovlecei, dovlecei de vară, porumb, verdețuri, răvă, varză sau fasole. Utilizați congelate sau conservate atunci când proaspătul nu este disponibil. Radeți, tăiați, tăiați în benzi mici subțiri pentru diferite forme.