Salată de ierburi de cartofi și naut cu sos de mentă Cilantro (cu conținut scăzut de grăsimi, vegan, fără ulei) pe bază de plante
Această salată este ușor de făcut și vă va impresiona prietenii indiferent de ce mănâncă în mod normal. Este minunat pentru o întâlnire de primăvară și, dacă este suficient de mare (două porții), ar putea fi o masă în sine. Este ușor să adăugați articole suplimentare la această salată, cum ar fi falafels, să o serviți peste o boabă sau chiar tăiței de orez și să o transformați într-un castron sau să aruncați niște tempeh sau tofu tăiate cubulețe. Găsiți însă o serie de recomandări pentru ierburi și verdețuri în rețeta de mai jos.
