Salată de fructe pentru un prânz sănătos Vii sănătos
Legate de
O revoltă de culori prea drăguță de mâncat. Asta este o salată de fructe. Dacă te uiți la una, îți dorești să organizezi o petrecere, astfel încât să poți servi propria ta creație colorată. Merele, strugurii și feliile de pere, toate păpuși cu stropi de afine sau zmeură. Întrebarea este: De unde știți ce fructe să includeți, astfel încât aromele să se completeze, mai degrabă decât să concureze, unul cu altul? Este de fapt o briză. Trebuie doar să știți puțin despre categoriile de fructe.
Fructele ar trebui să fie complementare
Salata de fructe este cel mai plăcută atunci când este făcută cu fructe care se amestecă bine pe baza nivelului lor de aciditate. Majoritatea fructelor se încadrează în una dintre cele trei categorii majore: acid, subacid (acid de nivel mediu) și dulce. Este simplu să creezi o salată de fructe care să nu fie nici prea tartă, nici prea dulce atunci când alegi fructe din aceeași categorie.
Fruct acid
Fructele acide își găsesc cel mai bun partener în alte fructe acide. Unele alegeri de top și calitățile lor cele mai câștigătoare includ:
- Merișor - curăță tractul urinar. Grapefruit - ajută la ușurarea constipației. Kiwi - încărcat cu vitamine și excelent la purjarea sodiului. Lămâie - un detoxifiant diferit de oricare altul. Var - încărcat cu substanțe nutritive.
- Portocaliu - o sursă de bază pentru vitamina C, dar, de asemenea, bun la reducerea inflamației.
- Ananasul - un contribuabil de încredere la sănătatea articulațiilor.
- Rodie - o altă alegere bună pentru tractul urinar. Căpșuni - suprimă colesterolul „rău”. Mandarina - încărcată cu substanțe nutritive.
Fruct subacid
Fructele subacide poartă distincția potențială de a avea o aromă dezactivată într-o zi și apoi un gust mușcător, aproape acru, în următoarea zi. Puteți face față acestor contraste servindu-le împreună: