Salată de castravete coreean picant Abra; cu Bucătărie
Această rețetă rapidă și ușoară de salată de castravete coreeană este o preferată a familiei! Castraveți de răcire împerecheați cu ardei iute coreeni și semințe de susan cu nuci. Garnitura perfectă pentru carne bogată, grătar sau pește la grătar.
Cât de delicioasă este o salată de castravete răcoritoare? Complimentul perfect pentru aproape orice masă, mai ales vara!
Am dat-o cu o crestătură adăugând ardei iute roșu coreean picant și citric, semințe de susan prăjite și ulei de susan. Crede-mă, aceasta este o rețetă pe care trebuie să o încerci!
Dacă sunteți nou în aromele coreene, dar vă place mâncarea picantă, aceasta este rețeta introductivă perfectă. Sunt un mare fan al bucătăriei coreene, de fapt, am câteva rețete noi care vin folosind unele dintre capsele mele preferate de cămară coreene. În săptămâna viitoare, voi împărtăși mai multe rețete inspirate din Coreea și câteva capse de cămară de care va trebui să faceți mâncare coreeană uimitoare în orice noapte a săptămânii.
Hai să gătim! (Ei bine ... asamblare, nu este nevoie de gătit aici!)
INGREDIENTE NECESARE PENTRU A FACE SALATĂ DE CASTROC COREANĂ:
- Kirby Castraveți - sau castraveți persani. Vrei castraveți crocanți ferme cu semințe mici
- Ulei de susan prăjit
- Orez vin Oțet
- Semințe de susan prăjite
- Usturoi
- Zahar din palmier de cocos - sau zahăr brun
- Pulbere de ardei roșu coreean - denumite și fulgi de chili coreeni sau fulgi de Gochugaru - ardei iute roșii coreeni care sunt uscați la soare și tăiați la o dimensiune între fulgi și pulbere. Acest condiment este foarte parfumat cu note de citrice și este cu siguranță picant. Dacă nu găsiți acest ingredient, puteți folosi un vârf de ardei roșu zdrobit, dar nu va avea același gust, vă recomand să cumpărați Gochugaru, este un condiment esențial în bucătăria mea!