Salată Caesar de pui cu conținut scăzut de calorii - Fără maioneză nu mănâncă atât de grav - Bloguri alimentare
Aceasta a devenit acum cea mai populară salată a mea acasă. Cumva, m-am întors la clasicul simplu, dând greutate expresiei „Old is gold”. Frunza mea preferată este acum salata Romaine, care răstoarnă foarte popularele frunze de rachetă și rucola cu aroma lor piperată. De fapt, aceasta este singura salată cu frunze pe care copiii mei o mănâncă fericiți și de fapt le place și a devenit favorita casei.
Fiicei mele i-a plăcut, surprinzându-mă până la capăt. Frunzele de rachetă, preferate de majoritatea oamenilor, sunt de fapt în cuvintele ei: „Cea mai proastă mâncare pe care am mâncat-o vreodată”, iar bietul verde a jucat chiar într-un eseu intitulat asta. Cu toate acestea, din moment ce m-am hotărât să-i fac pe copiii mei să mănânce totul, în special legume, sunt peste lună să cred că unele salate au găsit o favoare.
Aceasta este o salată foarte simplistă a lui Cezar. Are un pansament foarte ușor - spre deosebire de salatele tradiționale Caesar care au sos Worcestershire și hamsii etc. - dar acest pansament are un pumn. Arome simple și curate de tot ceea ce ați avea în mod natural în bucătărie în orice moment. În salate, acum folosesc sare roz din Himalaya, dar dacă folosiți sare de masă, poate fi necesar să folosiți mai puțin.
Toate condimentele sunt în funcție de preferințele individuale. Vreți să adăugați mai mult sau mai puțin din orice, iaurt, sare, piper, usturoi, nu ezitați. Deși acesta este minimul de iaurt pe care ar trebui să îl utilizați. Nu reduceți iaurtul, puteți face mai mult, dar nu mai puțin. Aceasta este exact ceea ce folosesc. Prepar această salată și cu maioneza mea de casă și iese și ea. Există foarte puține diferențe de aromă între maioneza mai calorică și iaurtul, datorită usturoiului și varului și a ardeiului care aromează frumos pansamentul cu conținut scăzut de calorii.