Să te înfometezi este un plan bun de slăbit - Business Insider
De-a lungul anilor, spune Bass, a pierdut aceleași 14 kilograme de mai multe ori și „a pus-o din nou la loc”. De data aceasta, alegând o abordare care a fost de mult timp o nu-nu - sărind de mese - ea a înlăturat bariera de 14 kilograme și este încă îndreptată în jos.
Bass, din Peterborough, Anglia, jură printr-o tehnică cunoscută sub numele de post intermitent care a devenit o nebunie în Marea Britanie. datorită câtorva cărți noi de acolo: „The FastDiet” de medicul și jurnalistul științific Michael Mosley și co-autorul Mimi Spencer, care a ajuns în librăriile americane în februarie și a fost prezentat într-un documentar însoțitor pe PBS și „The 2-Day Diet „de dieteticianul britanic Michelle Harvie și de profesorul de oncologie medicală Tony Howell, care a ajuns aici în iunie.
Două zile pe săptămână, Bass omite micul dejun și prânzul și are somon cu legume prăjite la cină. Celelalte cinci zile, ea este liberă să mănânce fără a cântări meritele fiecărei bucăți de mâncare. „Mănânc mai puțin și mănânc mai sănătos”, spune ea. „Nu mă gândesc constant la mâncare”.
[Obțineți o previzualizare gratuită a ghidului Cele mai bune spitale 2014.]
Cu siguranță, epidemia globală de obezitate este o dovadă clară că cunoașterea elementelor de bază ale unei nutriții bune și contabilizarea obsesivă a fiecărei calorii nu face treaba oamenilor din secolul XXI. Acum, câțiva cercetători încep să sugereze că o doză de sărbătoare preistorică și foamete ar putea fi cel mai bun bilet atât pentru pierderea în greutate, cât și pentru o rezistență îmbunătățită la boli. Postul intermitent necesită petrecerea a două, poate trei zile pe săptămână consumând aproximativ un sfert din caloriile unei diete normale: 500 pentru femei, în loc de 2.000 obișnuite și 600 pentru bărbați în loc de 2.500. Celelalte zile, ați putea fi capabil să uitați numărarea caloriilor, în mod rezonabil.
Mosley, în vârstă de 56 de ani, a trecut el însuși de un an intermitent și a scăzut de la 187 de lire sterline până la greutatea sa de 166 de lire sterline, întrucât nivelul său de colesterol și glicemie a trecut de la probleme la normal. Iar gusturile sale s-au schimbat. „Mănânc mai multe legume și am mai puțină dorință pentru lucrurile cu ciocolată”, spune el. Acum posteste o zi pe saptamana pentru a-si mentine greutatea.
Studii mici efectuate de Harvie și Howell și alții au sugerat că postul intermitent regulat este eficient în promovarea pierderii în greutate și în scăderea rezistenței organismului la insulină, importantă pentru evitarea diabetului. Dar sunt încă multe cercetări de făcut asupra oamenilor. Unele cercetări recente au legat sărind peste micul dejun, cel puțin, cu riscurile cardiace crescute și rezistența la insulină (deși susținătorii susțin că efectele benefice pot dura câteva săptămâni până la a începe). „Vom avea nevoie de studii imense, pe termen lung, înainte de a putea spune că acesta este calea de urmat”, spune Kristin Kirkpatrick, dietetician înregistrat și manager de wellness al Cleveland Clinic's Wellness Institute.
Între timp, experții găsesc un caz pentru practica în știința evoluției, observațiile perioadelor moderne de deficit alimentar și studiile pe animale. Omul timpuriu, spune teoria, a trebuit să mănânce când a putut și, în perioadele frecvente de lipsă, a mers fără a-și angaja creierul pentru a găsi aprovizionarea cu alimente. Genomul acela antic a rămas aproape neschimbat. Prăbușirea pieței bursiere din 1929 a lăsat să se înțeleagă că nu există calorii disponibile. În 2009, cercetătorii de la Universitatea din Michigan care au analizat rezultatele sănătății în perioadele abundente și slabe au constatat că speranța de viață a crescut la 63 în 1933 de la 57 în 1929. Cei care postesc din motive religioase - hinduși, budiști, musulmani și al șaptelea - Adventiștii de zi, de exemplu - oferă, de asemenea, dovezi că trecerea fără îmbunătățește periodic markerii de sănătate cardiovasculară și sensibilitatea organismului la insulină.