Să mâncăm sănătos pentru adolescenți Lecția 1 Te mâncă
Educație nutrițională concepută pentru elevii de liceu. Ghid gratuit pentru educatori pentru a ajuta instructorii.
Această pagină, precum și Food is Fuel, Nutrition Optimal and Eating Patterns, sunt concepute pentru elevii de liceu și adaptate din programa online de nutriție Eat Move Win. Profesorii sunt încurajați să adauge aceste pagini în clasa lor Google și să descarce Ghidul gratuit Să mâncăm sănătos pentru educatori, care oferă instrucțiuni simple pentru utilizarea acestor resurse educaționale online.
Noțiuni de bază!
Examinați grupele de alimente și învățați cum să vă evaluați tiparul alimentar pentru a face îmbunătățiri. Schimbările mici se pot aduna în timp pentru a vă îmbunătăți nivelul de sănătate și energie.
Urmăriți acest videoclip nutrițional pentru a afla mai multe.
Vedeți cum se compară alegerile dvs. cu ceilalți care învață despre nutriție.
Sari înainte
Preistorie
Mâncarea este esențială pentru viață. Nu numai că oferă energie și substanțe nutritive, dar poate aduce oamenii împreună în prietenie și sărbătoare. Deși este posibil să fiți obișnuiți să mâncați trei mese pe zi, mulți oameni din S.U.A. să nu mănânci suficient în fiecare zi. Și a fi bine hrănit nu înseamnă neapărat a fi bine hrănit sau a obține nutrienții potriviți pentru a avea cea mai bună sănătate posibilă. Învățarea de a mânca o dietă sănătoasă este importantă în fiecare etapă a vieții.
Deci, ce este în alimente care o face atât de importantă? Alimentele conțin substanțe nutritive sub formă de energie sau vitamine și minerale. Nutrienții sunt substanțe care ajută corpul să crească, să repare țesuturile și să dea energie sistemelor corpului.
Există două categorii de nutrienți:
- Macronutrienți cunoscute sub numele de carbohidrați, proteine și grăsimi, care furnizează calorii pentru energie.
- Micronutrienți sub formă de vitamine și minerale, care ajută organismul să crească și să se dezvolte.
Numai câțiva nutrienți pot fi depozitați în corp și apoi doar pentru o perioadă scurtă de timp. Consumul unei varietăți de alimente în fiecare zi asigură corpului toate substanțele nutritive de care are nevoie.
Alimentele întregi sau cele care nu s-au schimbat mult din forma lor originală sunt cel mai bun mod de a obține o varietate de substanțe nutritive. Alimentele ultra-procesate, cum ar fi chips-uri, gogoși și fursecuri, pot fi distractive de mâncat, dar ele oferă o alimentație mică sau deloc. Acestea sunt adesea numite alimente cu „calorii goale”. Cel mai bine este să mănânci mai puțin din aceste alimente și mai multe din alimentele care alimentează organismul.
O modalitate de a consuma substanțe nutritive mai importante este alegerea alimentelor din fiecare grup de alimente. Grupurile de alimente din MyPlate - lactate, legume, fructe, cereale și proteine sunt clasificate după principalii nutrienți pe care îi conțin. Mulți americani nu mănâncă suficiente legume, fructe sau produse lactate (vezi graficul).
În adolescență, este deosebit de important să mănânci suficient din alimentele care scad sub nivelurile recomandate. Creșterea și schimbarea apar până la vârsta adultă, iar nutrienții din aceste alimente sunt esențiale. A mânca în fiecare zi din toate grupele de alimente ajută organismul să obțină nutrienții de care are nevoie.
Conectați-l
Îți amintești ce ai mâncat în această dimineață? Ieri? Pentru a vă înțelege mai bine obiceiurile alimentare, înregistrați ceea ce ați mâncat ieri folosind Jurnalul zilnic de alimente și activități.