Să mănânci și să bei drumul către o sănătate mai bună Îmbunătățește-te cu Mark Landiak

Lupta unei persoane împotriva unei boli rare

Note de la West Chicago Sarcoidosis Support Group - iulie 2019

Iată recapitularea reuniunii grupului de sprijin pentru sarcoidoză din West Chicago privind nutriția. Am adăugat câteva cercetări suplimentare și am adăugat câteva informații la „dieta” pe care o urmează unii susținători homeopati. Rețineți că acestea sunt doar îndrumări. Scopul este ca dvs. să utilizați acest ghid pentru a vă crea propriul Plan de nutriție și a-l arăta medicilor pentru contribuția lor.

mănânci

Concluzia pentru pacienții cu sarcoidoză (și mulți alți pacienți cu boli inflamatorii și autoimune) este că inflamația este dușmanul nostru, așa că ar trebui să încercăm să evităm sau cel puțin să minimizăm aportul de alimente care promovează inflamația. În același timp, ar trebui să fim conștienți de alimentele asociate cu o sănătate mai bună și să le încorporăm în preparatele noastre de masă și obiceiurile de gustare.

Acestea fiind spuse, mama mea a trăit până la 98 de ani și tatăl 97 de ani și deviza lor a fost „mâncăm orice vrem să mâncăm… cu măsură. De asemenea, au crescut într-o eră în care existau puțini conservanți, pesticide și aditivi și au mâncat alimentele disponibile în sezon și disponibile. Ambii provin din familii de fermieri, așa că au mâncat o mulțime de legume (natural organice) și carne proaspăt sacrificată, netratată. Nu au băut sifon umplut cu zahăr sau sucuri din concentrate. În cea mai mare parte au băut apă sau lapte proaspăt de la vaci care au pășunat în mod natural și nu au gustat niciodată furaje îmbunătățite chimic.

Astăzi lucrurile stau altfel. Consumăm prea multe alimente procesate, alimente conservate și alimente bogate în zahăr și acizi grași omega 6. Trebuie să separăm carbohidrații buni de carbohidrații răi. Și majoritatea gusturilor de lucruri rele sunt foarte bune și sunt mâncarea pe care am consumat-o pentru cea mai mare parte a vieții noastre.

Dacă lucrăm pentru a ne îmbunătăți obiceiurile alimentare folosind multe dintre aceleași linii directoare enumerate aici, „ar trebui” să ne simțim mai bine. Mănânc și beau o dietă mai sănătoasă, dar cad din vagon ocazional și răsfățați-vă cu deșerturi, slănină etc ... dar niciodată în exces. Rețineți că liniile directoare de mai jos sunt doar atât. Deși există științe pentru a susține unele dintre aceste sfaturi, dieta este un lucru individual și poate doriți să vă consultați cu medicul dumneavoastră sau cu un nutriționist pentru a vă crea propriul plan. Între timp, sper să vă fie de folos acest lucru.

LINII DIRECTIVE SUGERATE DE NUTRIȚIE

Alimentele inflamatorii (cele numite bogate în zaharuri rafinate și grăsimi saturate) duc la inflamație și supraactivitate în sistemul nostru imunitar. Aceste linii directoare discută despre ceea ce trebuie evitat sau minimizat și ce trebuie inclus în dieta zilnică pentru a reduce inflamația și, în general, pentru a vă simți mai bine Poftim.

Scuze vaci: Minimizați laptele de vacă: încercați în schimb lapte de migdale sau soia. Minimizați brânza: încercați cantități mai mici de brânzeturi tari cu conținut scăzut de sodiu.

Noroc! În timp ce consumul excesiv de alcool va provoca inflamații în corp (precum și momente jenante), de fapt, s-a demonstrat că 1-2 pahare de vin roșu pe zi reduc riscul bolilor de inimă. Consumul zilnic de unu până la două pahare de vin roșu cu polifenolul de vin roșu este asociat cu reducerea inflamației celulare și a stresului oxidativ.

Dacă nu consumați alcool sau dacă aveți antecedente de abuz de substanțe, vinul roșu nu este pentru dvs. Consumul unu-două pahare de vin roșu pe zi este asociat cu o scădere cu 32% a CBD.

Ora ceaiului: Ceaiul verde și ceaiul negru proaspăt au compuși polifenolici diferiți care sunt antiinflamatori și conțin cantități bune de antioxidanți. Folosiți decofeinizat dacă nu doriți cofeina - mai ales seara.

Fără sifon: Beți apă când vă este sete și evitați sifonul. Soda obișnuită este încărcată cu zahăr, iar soda dietetică este încărcată cu substanțe chimice nesănătoase, pe care corpul tău nu are nicio idee despre cum să le procese. În schimb, încercați să vă aromatizați apa cu fructe de pădure, lămâie sau castraveți sau să vă faceți un smoothie.

Tratați-vă corpul ca o mașină și verificați-vă uleiul în mod regulat: Minimizați uleiurile vegetale. Uleiurile bogate în acizi grași omega-6 pot provoca inflamații. În schimb, mergeți cu uleiuri bogate în acizi grași omega 3 sănătoși pentru inimă, cum ar fi: ulei de măsline extra virgin, ulei de rapiță presat prin expulzare, ulei de semințe de in, ulei de cânepă, care poate fi ușor schimbat în majoritatea rețetelor de gătit. Și, stai departe de margarină.

Uleiul de motor este uleiul de motor: Nu asa. Utilizați grăsimi și uleiuri sănătoase. Grăsimile sănătoase neinflamatorii includ ulei de măsline extravirgin, ulei de cocos extravirgin, unt alimentat cu iarbă (Kerrygold). Uleiurile organice sunt probabil o alegere mai bună, deoarece pesticidele din uleiurile obișnuite se pot concentra în timpul procesului de producție.

Evitați uleiurile vegetale și de semințe. Această listă include ulei de porumb, ulei de floarea-soarelui, ulei de șofrănel, ulei de semințe de bumbac, ulei de arahide și ulei de semințe de struguri. Și evitați produsele care sunt fabricate din aceste uleiuri.