Rye Gingerbread King Arthur Baking

Făcut cu făină de secară 100%, acest tort este plin de aromă robustă. Melasa și ghimbirul (atât măcinat, cât și cristalizat) sporesc fiecare mușcătură, în timp ce secara îmbogățește și rotunjește prăjitura cu gustul său profund de pământ. Dacă doriți să vă schimbați rutina obișnuită de turtă dulce, această rețetă este pentru dvs.

arthur

Ingrediente

  • 1/2 cană (106g) zahăr brun, ambalat
  • 1/4 cană (85g) melasă
  • 3/4 cană (170g) de lapte
  • 1 ou mare
  • 4 linguri (57g) unt nesărat, topit
  • 2 cani (212g) făină de secară medie
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare
  • 3/4 linguriță ghimbir
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1/4 linguriță cuișoare
  • 1/4 cană (46g) ghimbir cristalizat, tăiat cubulețe

Instrucțiuni

Șanse de ploaie la 350 ° F. Ungeți ușor o tigaie pătrată de 8 ".

Într-un castron mediu sau o ceașcă mare de măsurare, amestecați împreună zahărul brun, melasa, zeama, oul și untul topit. Pus deoparte.

Într-un castron mare separat, amestecați făina de secară, bicarbonatul de sodiu, sarea și condimentele.

Se amestecă ingredientele uscate în ingredientele umede, amestecând doar până la umezire uniformă, apoi se amestecă ghimbirul cristalizat.