Rucsac nutritiv grăsime, grăsime, grăsime - Liz Thomas Hiking
de Liz "Snorkel" Thomas 29 aprilie 2015 | Necategorizat | 8 comentarii
Aleg cu grijă și mâncarea mea în rucsac. Ce-i drept, se pare că rațiile mele de la sfârșitul acestei călătorii de 7 zile nu erau decât învelitori Probar. Fotografie de Grant Sible.
În această primăvară, am experimentat cu alimente și științe nutriționale pentru a îmbunătăți dieta pe trasee și pentru a mă ajuta să suport mai puțină greutate alimentară în timpul călătoriilor cu rucsacul. Justificarea acestui lucru a fost simplă: o dietă mai bună înseamnă mai puțină hrană pentru a obține nutriția de care am nevoie, adică o greutate mai mică transportată pe spate, ceea ce înseamnă că pot să merg mai departe.
Am observat în drumeții că o dietă încărcată în zahăr (preferatele excursioniștilor includ Poptarts și Snickers) pot duce la prăbușire (cunoscut și sub numele de „lovirea peretelui”, „scufundarea” și „scăparea”). De obicei, ard o energie bogată în zahăr după o oră și apoi îmi este foame din nou, chiar dacă tocmai am scăzut 500 de calorii! Drept urmare, ajung să am nevoie să mănânc mai mult și să mănânc mai des - și astfel să port mai multă mâncare.
Nu cea mai sănătoasă grăsime consumată aici pe CDT
Deși există o mulțime de informații pe Internet despre pierderea de grăsime asociată cu exercițiile lungi la distanță lentă (numită în mod adecvat LSD) - în esență ce înseamnă drumeții - este puțin mai greu să găsești informații despre consumul de grăsime. De fapt, googlingul pe distanțe lungi și lente duce doar la o mulțime de Crossfitters care urăsc LSD-ul și îl numesc plictisitor (Ghici ce? Cred că ceea ce fac este plictisitor în comparație cu drumețiile prin traseu).
Păsările, balenele și aproape toate celelalte animale se bazează pe grăsimea stocată pentru a efectua migrații - din nou, în esență ceea ce este drumeția. Se pare că nu doar grăsimile stocate, ci și dietele bogate în grăsimi pot îmbunătăți rezistența în activitățile pe distanțe lungi.
Mâncând unt de migdale Wild Friends direct din borcan la pauză de gustări. Este pentru prima dată când am folosit noua mea lingură lungă de titan Toaks. Pot ajunge în sfârșit la fundul borcanului!
Ca toate lucrurile, nutriția pe traseu necesită un echilibru. Unii maratonieni recomandă echilibrarea dietei cu 50% carbohidrați 30% grăsimi și 20% proteine. Dar, sincer, mulți excursioniști merg mai departe decât maratonienii și cu siguranță o facem mai încet. De fapt, obiectivele noastre sunt diferite de cele mai multe alergători; nu încercăm să depășim vremurile, să pierdem grăsime sau chiar să construim mușchi. Suntem acolo pentru a ne distra, a vedea ceva natură și nu avem chef de gunoi în timp ce o facem. Deoarece obiectivele, viteza și distanțele noastre sunt diferite de maratonisti, nutriția noastră ar trebui să fie, de asemenea, ușor diferită. Cel puțin un nutriționist sugerează că, pentru excursioniști, pentru a ne atinge obiectivele, dieta pentru drumeții ar trebui să conțină 35% -40% grăsime.
Cea mai bună sugestie pe care am găsit-o oriunde este că excursioniștii trebuie să mănânce alimente pe care stomacul nostru le poate ține de fapt. A-ți aduce mâncare - orice mâncare - în stomac este mai bine decât să ai un pachet plin cu toate „lucrurile potrivite” și să nu-l mănânci (asta sau să-l arunci - este și rău).
În această direcție, în timp ce nucile și semințele sunt considerate un produs de bază pentru excursioniști, am mâncat aceleași alimente plictisitoare cu grăsimi de-a lungul a destul de multe anotimpuri, încât reducerea acestei „mâncăruri tipice de excursioniști” se simte ca proverbialul „mănânc legumele mele” - o fac pentru că este bine pentru mine, nu pentru că îmi place.
Uneori, cel mai bun mod de a vă îngrășa este să gătiți un prânz la jumătatea zilei. Undeva între Salida și Twin Lakes pe Colorado Trail
Recent, am experimentat câteva alimente bogate în grăsimi care iau o întorsătură care le promovează și le face uimitor de delicioase. Ca și cum, mă tot întorc pentru ei delicioși și abia aștept să am mai mult. Sigur, există puțin zahăr în acestea, dar nu aproape de preferințele obișnuite ale excursioniștilor - Little Debbies, Homerun Pies sau chiar multe baruri.