One-Pot Butternut; Tocanță de varză - Povești de bucătărie verde
Bună, acesta este David! Luise vă va povesti în curând despre această rețetă a ei și avem, de asemenea, un videoclip scurt despre ea, dar am vrut doar să menționez un lucru înainte de a deveni toți calzi și confortabili. Dacă citiți acest lucru pe un browser Safari, tipografia noastră a devenit probabil îndrăzneață și urâtă pentru dvs. Îmi pare foarte rău pentru asta! Mă doare ochii de design să văd site-ul nostru așa. În cei șase ani de blogging, nu am schimbat niciodată designul acestui blog. Ne-a plăcut întotdeauna designul și am simțit că a devenit parte a identității blogurilor noastre, dar tema pe care am construit site-ul nostru a fost depășită de foarte mult timp și am reușit să-l menținem în viață cu ajutorul bandelor și al gumei de mestecat . Cu toate acestea, nu sunt sigur dacă putem păstra acest design mult mai mult; tipografia se comportă ca un adolescent confuz, site-ul se încarcă încet, nu este foarte mobil sau ușor de imprimat și abilitățile mele pe web nu par să remedieze toate acestea. Așa că suntem goi cu noi în timp ce ne dăm seama cum acest blog ar trebui să se transforme într-o versiune mai ușor de utilizat. Probabil va arăta urât pentru o vreme, dar schimbarea este pe cale! (PS! Căutăm un vrăjitor web super-talentat și conceput. Trimiteți-mi un e-mail la: [email protected]). La tine Luise!
Primul îngheț de dimineață a sosit și Stockholm s-a transformat într-un frumos oraș multicolor de toamnă. Este frig și soare, dar orele de lumină se scurg repede. Zilele mai scurte înseamnă mai mult timp în interior cu ceaiuri încălzitoare, lumini de lumânări și loturi mari de alimente cu gătit lent, cu arome consistente, ingrediente hrănitoare și o mulțime de ierburi.
Acest fel de mâncare conține ingrediente de toamnă, cum ar fi dovleacul, varza și merele, iar combinația de orez și fasole vă oferă o sursă completă de proteine. Dacă locuiți într-un alt climat sau fus orar, puteți combina orice fel de cereale și leguminoase cu orice legume oferite de sezon.
Mâncile confortabile cu o oală sunt ieftine, nu sunt cinste în familie, care durează adesea câteva zile. Ca să nu mai vorbim de cât de ușor sunt. Cu o singură oală care fierbe pe aragaz, economisiți ambele feluri de mâncare și nu trebuie să vă concentrați pe urmărirea mai multor oale cu timp de gătit diferit. Dacă înmuiați boabele și fasolea dimineața, sunteți gata să gătiți totul pentru cină. În afară de aspectele generale de sănătate ale boabelor pre-înmuiere, am constatat că este foarte important în mesele cu o oală, deoarece orezul nu diluează la fel de mult culoarea tocăniței atunci când este pre-îmbibată.