Rolul consumului de grăsime pentru sportivi - Antrenament sportiv dinamic
23 martie 2018 De Sammy Knox
Știm că proteinele sunt esențiale pentru dezvoltarea musculară, iar carbohidrații sunt necesari pentru energie, dar ce rol joacă grăsimile?
Fapte despre grăsimea alimentară:
Grăsimile au mai multe calorii pe gram (9) decât proteinele și carbohidrații (4).
Grăsimile pot fi clasificate ca monoinsaturate, polinesaturate, saturate și trans pe baza structurii lor moleculare.
Grăsimile îmbunătățesc gustul mâncării, așa că feriți-vă de alimentele etichetate „fără grăsimi”. Sunt șanse să fie încărcate cu zahăr.
Grăsimile joacă un rol crucial în sănătatea noastră. Structura articulară, membranele celulare și producția hormonală sunt toate dependente de aportul adecvat de grăsimi sănătoase. Există, de asemenea, multe vitamine, inclusiv vitaminele A, D, E și K, care sunt solubile în grăsimi, ceea ce înseamnă că necesită absorbția completă a grăsimilor în organism. Creșterea musculară este, de asemenea, dependentă de un hormon steroid pe bază de grăsimi, deci dacă nu este satisfăcut aportul adecvat de grăsime, nu veți construi cât mai mult mușchi posibil.
Ce sunt grăsimile sănătoase?
Cu toții am auzit că ar trebui să mâncăm grăsimi „sănătoase”, dar ce înseamnă asta? Aproape toate grăsimile sunt sănătoase, cu excepția trans grăsime, unele trebuie consumate în cantități mai mari decât altele. Mononesaturat și polinesaturate grăsimile sunt considerate grăsimi sănătoase care ajută la creșterea colesterolului HDL și la scăderea colesterolului LDL mai nesănătos. Alimente care conțin acizi grași omega 3 și 6 sunt considerate esențiale, deoarece organismul nu le poate face din alți nutrienți. Saturați grăsimile au beneficii asupra sănătății și ale compoziției corpului, dar este obișnuit să mâncați excesiv acest tip de grăsime și ar trebui să fie limitat.
Câtă grăsime ar trebui să mănânci?
Zece la sută din greutatea corporală în grame de grăsime ar trebui să fie considerat consumul zilnic minim. Aportul optim va fi mai aproape de zece la sută din totalul caloriilor zilnice. Un lucru legat de grăsime este că nu există prea mult dezavantaj în cazul consumului excesiv de opțiuni mai sănătoase. Consumul excesiv de proteine va face ravagii în rinichi. Prea mulți carbohidrați din dietă vă pot predispune la sensibilitatea la insulină și vă pot duce la complicații pre diabetice. Atâta timp cât sunt menținute caloriile, grăsimile mai sănătoase nu reprezintă o problemă prea mare. Având în vedere acest lucru, ar trebui luată în considerare o creștere a consumului de grăsimi atunci când se caută să câștige masă.