Rola de brânză cu smântână de dovleac; Furca slabă
Prima dată când am avut un rulou de brânză cu dovleac, a fost cândva la liceu, când eu și mama am cumpărat una de la o doamnă locală, care le-a făcut de la zero în vacanță pentru a le vinde pentru câțiva bani bonus.
A fost unul dintre cele mai bune lucruri pe care le-am mâncat vreodată.
După aceea, am decis să încerc o mână la realizarea unuia în anul următor. În timp ce a ieșit bine și a fost devorat rapid de familia mea (în special de fratele meu mai mic.) Sarcina mi s-a părut descurajantă; mai ales pentru că atunci eram atât de nou la gătit și la coacere.
Au trecut mai bine de câțiva ani de când am făcut o ruletă de brânză cu dovleac. Cred că ideea că a fost greu mi-a rămas. Așa că, în cele din urmă, am decis că este timpul din nou să încerc să fac una dintre aceste rulouri minunat de gustoase.
De data aceasta, desigur, am știut că trebuie să reduc o parte din calorii, deoarece rețeta originală era de 350 de calorii frumoase pe porție. Yikes! Pentru a ușura această prăjitură, am înlocuit o parte din zahăr cu un îndulcitor natural, am schimbat o parte din făina obișnuită cu alb de grâu integral, am schimbat untul cu iaurt grecesc și am folosit și o cremă de brânză mult mai ușoară.
Toate acestea m-au lăsat cu aproape jumătate din caloriile tăiate!
Cea mai bună parte? Mai are gust doar la fel de uimitor ca originalul.
În plus, este perfect congelabil! Acest lucru înseamnă că îl puteți face din timp, îl puteți îngheța și îl puteți pregăti pentru a servi în Ziua Recunoștinței sau în jurul acestuia pentru un mic dejun, un brunch sau un desert mai bun pentru dvs.
Rola de brânză cu smântână de dovleac