Ritualurile alimentare etiopiene definesc experiența creștină catolici și culturi

cc_ethiopia_blessingbulls.mp3

Mâncarea și abținerea de la mâncare joacă un rol foarte important în viața și practica catolică etiopiană. Normele pentru practica catolică sunt stabilite de practica ortodoxă etiopiană, cea mai dominantă religie din Etiopia. Practicile catolice din Etiopia sunt mai puțin stricte decât ortodoxe, dar mult mai stricte decât în ​​lumea latino-catolică.

Biserica Ortodoxă Etiopiană impune laicilor cu vârsta peste 13 ani să postească cel puțin 180 de zile pe an (călugărilor și altor religioși li se cere să postească aproximativ 250 de zile pe an), inclusiv în majoritatea zilelor de miercuri și vineri. Posturile adventului durează 40 de zile, iar posturile postului durează 56 de zile. Biserica Ortodoxă descrie acest regim ca fiind unul dintre „cele mai lungi și mai austere posturi din lume ... Postul implică, în general, o masă pe zi, fie seara, fie după ora 14:45. cu abținere totală de la carne, grăsimi, ouă și produse lactate. În schimb, folosesc cereale, legume și alte tipuri de alimente lipsite de grăsimi. Fumatul este o încălcare a postului. ” 1

Catolicii etiopieni respectă multe reguli de post ortodoxe, postind de două ori pe săptămână miercurea și vinerea, fără hrană permisă înainte de sfârșitul Liturghiei de la prânz (adică în jurul orei 14:00), după care nu vor mânca carne sau produse lactate - inclusiv brânză, unt, sau ouă - dar poate mânca și bea majoritatea celorlalte lucruri, inclusiv bere.