Risotto de ciuperci din hrișcă cu dovlecei și alune prăjite Zeiță alimentară curată
Risotto în special este o masă pe care o asociați cu unt și/sau smântână. Este atât de delicios, dar poate fi în întregime prea bogat și greu pentru mine. Risotto pe care l-am creat este la fel de satisfăcător fără greutatea și durerea de stomac pe care le-ați obține din varietatea restaurantului. Acestea fiind spuse, acest lucru reprezintă o parte excelentă pentru orice sursă de proteine, fie că este vorba de carne, fasole sau tofu. Ce zici de curcan? Combinația de ciuperci de pământ și dovlecei dulci de nucă cu alune crocante țipă doar de vacanță! Nu crezi? Acesta poate fi un înlocuitor perfect pentru oaspeții fără gluten/lactate!
În afară de aroma sa delicioasă, această masă oferă un pumn nutrițional mare. Am folosit o combinație de ciuperci porcini, stridii și portobello care oferă proprietăți de combatere a cancerului și pot reduce colesterolul. Mulți oameni nu știu că hrișca nu este de fapt un bob, ci provine dintr-o plantă (în ciuda aspectului său granulat). Se situează pe scară scară glicemică, care vă menține nivelurile de zahăr din sânge - ceea ce ajută la prevenirea creșterii în greutate și a obezității. Cel mai important, această rețetă este DELICIOASĂ și fără gluten, lactate și fără zahăr rafinat. Sarbatori fericite si pofta buna!