Revoluția cafenelei școlare a orașului îi face pe copii să intre - Rusia Dincolo
Meniurile școlare oferă o multitudine de opțiuni: Calendarul este compus din 14 zile, iar în această perioadă nu se repetă feluri de mâncare. Sursa: ITAR-TASS
Reforma educației din Rusia a ajuns chiar acum la cantinele școlare. În orașul extrem oriental Khabarovsk, schimbările de meniu și renovările în cantinele școlare au dus la întoarcerea elevilor la cantinele în masă, mulți spunând că sunt bucuroși să mănânce la școală.
Toate cele 78 de școli din Khabarovsk au acum cafenele care seamănă cu prăjiturile făcute de o hostess pricepută - dar aceasta este doar o dezvoltare recentă. Acum cinci ani, orașul a început o revoluție în alimentația școlară - au fost făcute mai întâi modificări la bugetul local, apoi Khabarovsk a devenit participant la un experiment condus de un proiect național corespunzător.
Astăzi, bucătăriile școlii din oraș au echipamente de ultimă generație, iar cafenelele au devenit destul de elegante, cu tonuri de piersică și accente albastre.
„Și copiii care anterior nici măcar nu aruncau capul în cantină, pentru că credeau că mâncarea este„ rece și fără gust ”, încep să mănânce în cantină doar pentru a sta în împrejurimile frumoase”, a spus Isabella Proshina, director al Școlii Nr. 72.
„Acum școala noastră este ca un restaurant”, a spus un elev din clasa a șasea.
De altfel, prețul renovării unei cafenele este comparabil cu costul reparațiilor unui restaurant decent: în medie, fiecare zonă de luat masa actualizată costă 5 milioane de ruble (aproximativ 144.000 de dolari).
Gustos și ieftin
La 21:15, clopotelul sună în Școala de Limbi Estice Nr. 4, semnalând sfârșitul primei perioade, iar elevii mai tineri își fac ieșirea ordonată în perechi la cantină. La micul dejun, ei primesc terci cu lapte de orez. Unii își încrețesc nasul, nemulțumiți de terci, iar farfuriile lor greu atinse sunt lăsate pe mese.
Trei bărbați sunt de serviciu pentru întreaga perioadă de 45 de minute și tot ce trebuie să facă este să scoată rapid mâncarea rămasă în urmă și să reseteze mesele pentru următoarea perioadă de mic dejun, când intră elevii de clasa a III-a și a IV-a.
Școala are în total 28 de grupuri diferite și trebuie să fie hrănite conform unui program strict - nu se pot potrivi simultan în cantină. După a treia perioadă, seniorii ajung la cantină și, spre deosebire de elevii mai tineri, își golește complet farfuriile.
Hrișca, orezul sau cerealele din fulgi de ovăz cu lapte sunt în meniu luni. În alte zile, se servesc macaroane și brânză, caserola cu brânză de vaci, cartofi cu cârnați sau chiar frunze de varză umplute.