Revizuirea drastică a dietei oprește starea de sănătate a Brand - Hometown Press

Nota editorului: În următoarele câteva săptămâni vor apărea scriitori invitați din comunitate care completează rubrica de bucătărie în timp ce Shelly Rankin este în concediu de maternitate. Scriitorul invitat din această săptămână este Dale Brand, rezident din regiunea rurală Sully, proprietar al Co-Line Welding, Inc., la sud de Sully. Mulțumesc, Dale, pentru completare!

Când Hometown Press mi-a cerut să împărtășesc povestea mea și câteva principii ale călătoriei mele înapoi la o sănătate bună, am fost de acord cu bucurie. Motivația și speranța mea este că, împărtășind, pot ajuta doar o singură persoană care se luptă așa cum eram și, de asemenea, poate împiedica pe alții să scadă.

După decenii de alimentație, băutură și stres necorespunzător de la personalitatea mea excesivă, competitivă, de tip A, sănătatea mea a început să se deterioreze rapid. În urmă cu aproximativ trei ani, când aveam 55 de ani, eram pre-diabetică cu colesterol ridicat, aveam inflamație sistemică a întregului corp, primisem mai mult de 50 de lovituri în gât și eram pentru doi chirurgi de gât, fiindcă eram absolut disperat de ușurare de la dureri de cap devastatoare și multe altele. În plus, luam prea multe medicamente prescrise pentru durere, anxietate, arsuri la stomac, inflamație și multe altele. Am avut necazuri și nu știam ce să fac.

În acea perioadă, un prieten de-al meu mi-a sugerat să citesc cartea „Începe cu mâncarea” de Dallas și Melissa Hartwig. Cu siguranță o recomand și altora! Cartea prezintă un plan clar și durabil pentru a transforma modul în care mâncați. Am dat cartea altor persoane, dintre care unele se confruntă și cu îmbunătățiri spectaculoase.

Dornic să văd îmbunătățiri în viața mea (și fidel naturii mele extremiste), am început să fac schimbări drastice în ceea ce mâncam. Alimentele și băuturile pe care le evit acum sunt:

Mâncăruri procesate și rapide;
Zahăr rafinat și toți îndulcitorii artificiali;
Făină albă și boabe OMG rafinate;
Alimente cu coloranți adăugați, umpluturi și conservanți;
Uleiuri vegetale și soia;
Cofeina si alcoolul; și
Bucăți slabe de carne provenite de la animale crescute în spații închise, tratate cu antibiotice și hormoni de creștere.

Rezultatele pe care le-am văzut personal în ultimii trei ani au făcut ca schimbările în obiceiurile mele alimentare mai mult decât merită. Am slăbit 45 de lire sterline în primele șase luni și de atunci am ținut-o departe. Nu mai iau medicamente eliberate pe bază de rețetă, ci doar un antiinflamator fără prescripție medicală. Pot să dorm adânc timp de șapte până la opt ore în fiecare noapte, iar durerile de cap sunt acum excepția, mai degrabă decât norma. Alte îmbunătățiri, cum ar fi câștigurile incredibile de flexibilitate, precum și îmbunătățirile de rezistență și rezistență, au revenit mai încet în timp. Mi-am pierdut energia scăzută la jumătatea după-amiezii și „ceața creierului”, iar claritatea mentală și abilitățile mele de a lua decizii s-au întors.!

Prin acest proces, am învățat o nutriție bună, detoxifiere și sănătatea sistemului digestiv sunt fundamentele pentru sănătatea întregului corp, rezistența și forța. Alimentele pe care le consum acum sunt carne organică hrănită cu iarbă, fructe de mare capturate sălbatice, ouă fără cușcă, nuci, semințe, lapte de migdale și nucă de cocos și fructe și legume organice din soluri dense în nutrienți. Gătitul ar trebui să fie cu o căldură cât mai scăzută posibil, adică folosind Crock-Pot mai mult și cuptorul cu microunde mai puțin. De asemenea, prefer apa de izvor naturală îmbuteliată cu sticlă, deoarece nu are nimic adăugat și nu este eliminată nimic din bunătatea naturii.

Întrebarea de bază pe care o pun când citesc ingredientele tuturor alimentelor este: Este un lucru bun și vreau mai mult din el? Sau este un lucru rău și vreau mai puțin din el? Orice ingredient pe care bunica mea nu l-ar recunoaște, nu vreau! Pur și simplu încerc să mănânc mai multe lucruri bune și mai puține lucruri rele pentru care corpul meu să se ocupe. Mai puține pesticide, erbicide, clor, sirop de porumb bogat în fructoză, aromă artificială, coloranți și conservanți, de exemplu - și alimente naturale mai dense cu micronutrienți. Fără diete de modă, fără pastile, fără remedii rapide, nedurabile, fără hype de marketing al vedetelor - doar mâncare bună.