Iată de ce ar trebui să mănânci Rainbow HUM Nutrition Blog

A fost odată o reclamă cu bomboane care avea un slogan care spunea „gusta curcubeul”. (Mulțumesc, Skittles!) Cu toate acestea, nu despre asta vorbim aici. În timp ce degustarea curcubeului este un slogan minunat, mă gândesc mai mult pe linia fructelor și legumelor reale.

iată

De ce este important să mănânci curcubeul

Majoritatea oamenilor cad într-o rutină de a mânca aceleași puține alimente de care se bucură. Cu toate acestea, corpurile noastre beneficiază de mai multă varietate. Ar trebui să vă propuneți să mâncați curcubeul pentru a obține în dietă o serie de nutrienți - gândiți-vă la vitamine, minerale, antioxidanți și fitochimicale. Acest lucru vă va ghida pe o cale către o sănătate optimă din interior spre exterior.

Ce spun culorile alimentare despre valoarea lor nutritivă

Fructele și legumele roșii conțin fitochimicale, inclusiv antocianine și licopen. Studiile sugerează că o dietă bogată în antociani poate fi benefică pentru pielea sănătoasă, protejând împotriva inflamației și a luminii ultraviolete. În continuare, licopenul poate ajuta la creșterea părului și poate preveni boli ale scalpului, cum ar fi psoriazisul și dermatita. Vrei o modalitate ușoară de a încorpora licopenul în dieta ta? Obțineți o porție zilnică de sos de roșii. În caz contrar, optează pentru pepene verde. De fapt, pepenele galben are niveluri mai ridicate de licopen (și o biodisponibilitate potențial mai mare) decât roșiile.

În continuare, căpșunile au un conținut ridicat de fibre și vitamina C, cea din urmă ajutând sinteza colagenului și absorbția fierului.

ALIMENTE ÎNTREGI ROȘI

  • Ardei roșii
  • Roșii
  • Căpșune
  • Pepene
  • Cireșe
  • Strugurii
  • Rodie
  • Sfecla

PORTOCALIU ȘI GALBEN

Fructele și legumele portocalii și galbene sunt încărcate cu vitamina C și carotenoizi, inclusiv beta-caroten. Beta-carotenul se transformă în vitamina A în organism, promovând o viziune sănătoasă și creșterea celulelor. Chiar și mai mult, beneficiile unui consum mai mare de carotenoizi includ mai puține riduri și brazde în piele.

În plus, citricele - care sunt de obicei portocalii și galbene (și uneori verzi) - conțin un fitonutrient unic numit hesperidină. Hesperidina ajută la creșterea fluxului sanguin, făcându-l ideal pentru cei cu circulație slabă.

ALIMENTE INTEGRALE PORTOCALIU ȘI GALBENE

  • Portocale
  • Lămâi
  • Mango
  • Morcovi
  • Cartofi dulci
  • Dovlecei de iarnă (de exemplu, nucă, ghindă)
  • Squash galben de vară
  • Pepene galben
  • Ardei portocaliu și galben
  • Sfecla aurie
  • Ananas
  • Piersici