Revista Cochrane privind dimensiunile porțiunilor - de la publicare la politica de informare Cochrane
Cochrane Review, „Porțiune, pachet sau mărimea tacamurilor pentru schimbarea selecției și consumului de alimente, alcool și tutun publicat în septembrie 2015 de Cochrane Public Health Group a găsit dovezi semnificative că oamenii consumă mai multe alimente sau băuturi nealcoolice atunci când li se oferă porții de dimensiuni mai mari. sau când folosesc veselă mai mare.
De atunci, de peste un an încoace, dovezile din acest Cochrane Review au fost una dintre cele mai importante și mai citate povești de sănătate publică din 2015 la nivel mondial.
Revizuirea a primit un nivel extrem de ridicat de presă și interes public și, în ultimele 12 luni, a informat raportul Public Health England privind reducerea zahărului care continuă să influențeze dezbaterea publică și politica privind combaterea obezității.
Iată povestea sa de la publicare până la informarea politicii.
Cum a început
Unitatea de Cercetare a Comportamentului și Sănătății (BHRU) are sediul în Departamentul de Sănătate Publică și Îngrijire Primară, din cadrul Școlii de Medicină Clinică de la Universitatea din Cambridge, Marea Britanie. Acesta este finanțat de Departamentul Regatului Unit al Programului de Cercetare a Politicii în Sănătate. BHRU contribuie cu dovezi ale eforturilor naționale și internaționale pentru a realiza o schimbare susținută a comportamentului pentru a îmbunătăți rezultatele în materie de sănătate și a reduce inegalitățile în materie de sănătate. Unitatea se concentrează pe consumul excesiv de alimente și alcool, inactivitate și fumat, deoarece schimbarea pozitivă a acestor comportamente ar ajuta la prevenirea majorității bolilor netransmisibile care pot fi prevenite, inclusiv multe tipuri de cancer, boli cardiovasculare și diabet.
După desfășurarea exercițiilor de scop, BHRU a realizat că există un corp mare de dovezi în jurul dimensiunilor porțiunilor, ambalajelor și vaselor, care aveau o relevanță semnificativă pentru politică, dar nu fuseseră reunite. De-a lungul a peste doi ani, au realizat un Cochrane Review complex pe dimensiunile porțiilor, ambalajelor și vaselor, care a fost publicat în Biblioteca Cochrane în septembrie 2015.
Dovezile revizuirii, care conțin date din 72 de studii și peste 6.700 de participanți, au arătat că oamenii consumă mai multe alimente și băuturi nealcoolice atunci când li se oferă porții mai mari, ambalaje mai mari sau veselă mai mare decât dimensiuni mai mici, indiferent de factori precum sexul, IMC, sau autocontrol. Rezultatele analizei sugerează că reducerea mărimii porțiilor, pachetelor și vaselor de masă poate prezenta o cale potențială pentru a ajuta la combaterea obezității, care afectează un sfert dintre adulții britanici, care costă vieți, calitatea vieții și NHS.