Rețete venețiene - mari bucătari italieni

bucătari

Veneto este o regiune variată a Italiei, cu munți, linii de coastă și văi fertile, toate contribuind la bucătăria bogată a zonei. În timp ce frumosul oraș Veneția atrage cea mai mare atenție, există o mulțime de gusturi pe continent, așa cum demonstrează colecția noastră de rețete venețiene.

Obțineți un gust pentru părțile muntoase ale Veneto făcând un lot de Casunziei (paste umplute cu sfeclă roșie) sau pregătiți un ragù de rață cu bigoli (pastele locale) pentru un fel de mâncare plină de aromă bogată. Risotto este un prim comun în Veneto, iar un risotto cu cerneală Squid este o vedere obișnuită în meniurile restaurantelor. Mămăliga este un element esențial important, fiind adesea servită cu cod de sare pentru a crea preparatul iubit Baccalà mantecato. Și la desert, nu poți obține mai bine decât o fritolă venețiană sau o Fregolotta.