Rețete sănătoase pentru forma de pește

Încercați aceste rețete simple și sănătoase pentru o masă îmbucurătoare, care garantează că va mulțumi chiar și pe cel mai gustos consumator

Nu vă lăsați intimidat de gândul de a găti pește: este de departe cea mai ușoară proteină de transformat într-o masă gustoasă și sănătoasă. Înarmat cu aceste trucuri simple pentru a amplifica aroma, chiar și cel mai novice bucătar poate face o mâncare de pește delicioasă. Somonul proaspăt, tonul, lopata roșie și halibutul sunt preferatele mele, dar puteți folosi și aceste rețete pentru a transforma conservele de pește într-o masă gourmet și sănătoasă.

Marinadă

O marinadă simplă adaugă tone de aromă fără exces de calorii. Peștele din aceste tacos gustoase este marinat în tei, coriandru și condimente - nu va trebui niciodată să mergeți la un restaurant mexican pentru a vă satisface din nou pofta de taco pește!

Fabuloase tacos de pește cu sos de tequila-tei și salată murată

Servicii: 6

Ingrediente pentru marinată:

1/4 cană suc proaspăt de lime (de la 2 la 3 lime)

3 linguri plus 2 lingurițe ulei de măsline extravirgin

2 linguri de coriandru proaspăt tocat mărunt

1/2 linguriță chimen măcinat

1/2 linguriță piper Cayenne

1/4 linguriță sare de mare

1 1/2 kilograme de file de pește alb, cum ar fi mahi-mahi, snapper roșu sau cod

Ingrediente pentru slaw:

8 ridichi roșii sau albe, feliate subțire (aproximativ 1 cană)

1/2 varză roșie, tăiată la jumătate și tăiată subțire în cruce (aproximativ 3 căni)

---