Rețete sănătoase cu bucătărie lentă Salsa Verde Pui cu orez de conopidă, Făină de ovăz afine Fată
Nu lăsați aragazul lent să strângă praful în această vară - avem câteva rețete incredibile pe care le veți mânca tot sezonul!
Salsa Verde Pui cu Orez Conopidă
1/4 din rețetă (aproximativ 1 1/4 cani): 206 calorii, 3,5 g grăsimi totale (0,5 g grăsimi saturate), 769 mg sodiu, 14,5 g carbohidrați, 3,5 g fibre, 5,5 g zaharuri, 28 g proteine
SmartPoint-uri Green Plan® valoare 2 *
Plan albastru (Freestyle™) SmartPoints® valoare 0 *
Purple Plan SmartPoints® valoare 0 *
Luați această masă zestă începută devreme în zi și hrăniți toată familia noaptea! Efort minim; satisfactie maxima.
Pregătire: 15 minute
Bucătar: 3-4 ore sau 7-8 ore, plus 45 de minute
Ingrediente:
1 lb. piept de pui crud, dezosat, fără piele, înjumătățit
1/4 linguriță. fiecare sare și piper negru
1 cană de salsa verde (salsa de roșii)
1/2 cană ardei gras verde tocat
1/2 ceașcă de ceapă tocată
Unul de 4 oz. cutii de ardei iute verde cubulete, nu scurse
1 1/2 linguriță. usturoi tocat
1/2 linguriță. chimen măcinat
1/2 linguriță. pudra de chili
3 căni conopidă tocată aproximativ (sau alternativa HG)
Topping opțional: coriandru proaspăt tocat
Directii:
Așezați puiul într-un aragaz lent și condimentați cu sare și piper negru. Adăugați 1/2 cană de apă și toate ingredientele rămase, cu excepția conopidei. Se amestecă pentru a amesteca.
Acoperiți și gătiți la maxim 3 - 4 ore sau la minim 7 - 8 ore, până când puiul este complet gătit.
Transferați puiul într-un castron mare. Tăiați cu două furculițe - una pentru a ține puiul în loc și cealaltă pentru a o răzuia și a o tăia. Puneți puiul mărunțit în aragazul lent și amestecați bine.
Puneți conopida într-un blender până când se reduce la bucăți de dimensiunea orezului, lucrând în loturi, după cum este necesar.
Adăugați orez de conopidă în aragazul lent și amestecați pentru a amesteca.
Dacă gătiți la foc mic, creșteți căldura la mare. Acoperiți și gătiți timp de 45 de minute, sau până când orezul de conopidă este moale.
REALIZĂ 4 PORȚII
Alternativa HG: În loc să amestecați 3 căni de conopidă tocată aproximativ în bucăți de mărimea orezului, utilizați 2 1/4 de cani de orez sau conopidă prăjită, precum cele de Trader Joe și Green Giant.