Rețete pentru cină de veselă GoodtoKnow

cous cous

Dorada este un pește delicat care se gătește foarte repede și este delicios dacă este prăjit în tigaie până când pielea devine crocantă. Încercați să-l serviți cu un amestec de cous cous picant sau, dacă doriți, omiteți harissa pentru o aromă mai delicată

Ingrediente

  • 400g cous cous
  • 400ml stoc de legume
  • 200g roșii cherry
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură oregano tocat
  • 1pa de pasta harissa
  • 1 lingură de pătrunjel tocat mărunt
  • 4 fileuri de dorată
  • frunze de rachetă pentru a servi

Metodă

Așezați cous cous într-un vas cu fierbător, acoperiți cu folie alimentară și lăsați-l la macerat 10 minute