Rețete - Medic; Planul

medic

Pe porție (1 1/4 cană): Calorii 281, Proteine ​​25g, Grăsimi totale 10g, Glucide 20g, Fibre 7g

Ingrediente:

1 ceapa medie, tocata

1 piper verde mic, tocat

1 piper galben dulce mic, tocat

1 lingura ulei de canola

1 cățel de usturoi, tocat

1 kilogram de curcan macinat

1 cutie (15 uncii) de dovleac solid

1 cutie (14-1/2 uncii) de roșii tăiate cubulețe, nedrenate

4-1/2 lingurițe praf de chili

1/4 linguriță sare

1/4 linguriță piper

Instrucțiuni:

Într-o tigaie mare, călește ceapa și ardeii verzi și galbeni în ulei până se înmoaie. Adăugați usturoi; fierbeți încă 1 minut. Dărâmați curcanul în tigaie. Gatiti la foc mediu pana carnea nu mai este roz.

Transferați la un 3-qt. Care gateste incet. Se amestecă dovleacul, roșiile, praful de chili, sarea și piperul. Acoperiți și gătiți la minim 7-9 ore. Dacă doriți, serviți cu toppinguri.

Per portie (1,5 cani): Calorii 243, Proteine ​​20g, Grăsimi totale 6g, Glucide 27g, Fibre 7g

Ingrediente:

1 kilogram de curcan macinat

1 ceapa mica, tocata

2 cani supa de pui

1 cutie (15 uncii) piure de cartofi dulci sau conserve de dovleac

1 cutie (4 uncii) de ardei iute verzi

1 lingura praf de chili

1 linguriță pudră de usturoi

1 linguriță de chimen măcinat

1 linguriță pudră curry

1/2 linguriță oregano uscat

1/2 linguriță sare

1 cutie (15-1/2 uncii) de fasole nordică grozavă, clătită și scursă

Instrucțiuni:

Într-o tigaie mare, gătiți curcanul și ceapa la foc mediu până când curcanul nu mai este roz și ceapa este fragedă, 5-7 minute, despărțind curcanul în mărunțișuri; scurgere. Transferați într-un 3- sau 4-qt. Care gateste incet.