Proteinele urmate de exerciții fizice sunt rețeta pentru succesul arderii de calorii la unele femei Universitatea din
Studența absolventă a Universității din Arkansas Ashley Binns (stânga) și Michelle Gray, profesor asistent de kinesiologie, au colaborat la un studiu care a constatat pentru unele femei, o masă bogată în proteine, urmată de exerciții fizice moderate, este o modalitate eficientă de a arde calorii.
FAYETTEVILLE, Ark. - Noi cercetări arată că pentru unele femei, o masă bogată în proteine, urmată de 30 de minute de exerciții fizice moderate, este o modalitate eficientă de a arde calorii, mai ales în comparație cu exercițiile pe stomacul gol.
Oamenii de știință de la Universitatea din Arkansas descriu concluziile lor într-un studiu acceptat de Journal of Science and Medicine in Sport, cu titlul „Efectul termic al alimentelor, exercițiile fizice și cheltuielile totale de energie la femeile active”.
Ashley Binns, doctorand în kinesiologie și științe ale exercițiilor fizice, care a condus studiul, a declarat că obiectivul este determinarea interacțiunii dintre efectul termic al alimentelor și exercițiile fizice asupra cheltuielilor totale de energie ale corpului, măsurate în calorii. Efectul termic este cantitatea de energie necesară pentru a digera, stoca și utiliza alimentele pe care le consumăm.
„Ne-am uitat la efectele consumului de proteine singur asupra cheltuielilor totale de energie și a consumului de proteine combinate cu exercițiile fizice”, a spus Binns. „Am constatat că, odată cu exercițiile fizice, există o tendință de creștere continuă a cheltuielilor calorice cu un consum mai mare de proteine. În plus, consumul de mese cu conținut ridicat sau scăzut de proteine a dus la o cheltuială mai mare de energie decât starea de post. Asta înseamnă că mâncarea înainte de exerciții fizice oferă combustibil pentru a arde, ceea ce ne face mai mult ca o mașină de ardere a energiei ”.