Rețete festive de fel principal - BBC Good Food

Potârnici în cidru cu mere și țelină

Serviți o potârnică ca porție individuală pentru una în această tocăniță de sezon cu slănină afumată, mere Bramley, cimbru și salvie

Castane, spanac și brânză albastră en croûte

Acest fel principal vegetarian este plin de arome festive și înfășurat în patiserie cu unt fulgeros - un adevărat tratament de Crăciun

File de vita cu hrean si prosciutto

Înfășurarea acestei alternative de friptură de Crăciun sau cină de duminică în șuncă adaugă aromă și protejează carnea, rezultând o tăietură de carne de vită cu adevărat fragedă

Tatin de castane și șalotă cu sos de ciuperci și madeira

Luați aluat foietaj și deasupra cu șalotă de banane și castane gătite pentru aceste tarte vegetariene elegante - un starter excelent pentru cină

Varză roșie fiertă cu mure și căprioară

Varza roșie presărată cu fructe de pădure taie perfect carnea de vânat - serviți cu piure de cartofi untos

Căprioară aburită și budincă de port

Căprioara funcționează bine într-o budincă de patiserie cu abur, umplută cu sos de vin roșu bogat și carne de porc adăugată

Miel cu condimente de Crăciun

Păstrați acest lucru în congelator gata pentru petreceri și serviți-l cu orez și salată sau cartofi și legume crocante

Crăciun poussin

Pregătește-te înainte și intră în cuptor când sosesc oaspeții tăi. Perfect dacă nu vrei să fii legat de bucătărie

---