Rețete dietetice de eliminare și idei de meniu - Whimsicalist
Când medicul meu mi-a spus că ar trebui să urmez o dietă de eliminare pentru a remedia problemele urâte de reflux pe care le întâmpinasem de luni de zile, am aprobat din cap. Adică a sunat grozav. Îmi scapi corpul de toxine urâte și de toate lucrurile care cauzau inflamație și exces de bilă? Contează pe mine!
Pe măsură ce am intrat în detalii și a enumerat toate lucrurile pe care nu aș putea să le mănânc timp de câteva luni, capul meu a încetat din cap și a început să se învârtă, în timp ce am încercat rapid să vin cu o scurtă listă a ceea ce am aș putea mânca. Ceea ce, într-un moment de panică, am dedus că era aproape doar orez, fasole și salată verde.
Odată ce am căutat în detalii (pe care le puteți găsi aici în ghidul meu pentru a începe dieta de eliminare), mi-am dat seama că există o mulțime de opțiuni pentru mese bine rotunjite, sănătoase și pline de dietă de eliminare. Așa că am început să adun o listă de rețete de dietă de eliminare și idei de masă.