Rețete de școală sănătoasă Harw Stew
Porții: 50 porții
Evaluare:
Ingrediente
| Ulei vegetal | ¼ cană 1 lingură |
| Ceapă, proaspătă, tăiată cubulețe | 1 lire 4 uncii |
| Morcovi, proaspeți, tăiați cubulețe | 12 uncii |
| Țelină, proaspătă, tăiată cubulețe | 1 lire 1 uncie |
| Făină, universal, îmbogățită | 3 uncii |
| Apă | 2 litri 2 cani |
| Baza de pui, săracă în sodiu | 1 lingura |
| Condiment fără sare | 1 lingurita |
| Condimentarea usturoiului | 1 lingura |
| Roșii, tăiate cubulețe, conservate, cu conținut scăzut de sodiu | 3 lire 4 uncii |
| Cartofi dulci, proaspeți, curățați, tăiați 1 cub | 1 lire 8 uncii |
| Cartofi roșii, proaspeți, fără curățare, tăiați în cuburi de 1 inch | 1 lire 8 uncii |
| Pui, cubulețe, fierte, congelate dezghețate, bucăți de ½ inch | 1 lire 10 uncii |
| Boabe nordice grozave, conservate, cu conținut scăzut de sodiu, drenate, clătite |
* Sau 7 kilograme Fasole nordice grozave, uscate, fierte