Rețete de salate de la experți în sănătate Bine Bine
S-ar putea să nu doriți să recunoașteți, dar toată lumea are o salată.
Chiar dacă priviți un meniu plin de opțiuni la Sweetgreen, uneori este mai ușor să mergeți cu suplimentele dvs. încercate și adevărate.
Dar dacă vă simțiți ca și cum ați fi într-o rutină verde cu frunze - sau căutați doar să vă jucați salata - este timpul pentru puțină inspirație. Indică-ți echipa de wellness all-star; de la antrenorul tău preferat la expertul în frumusețe naturală pe care îl urmărești pe Instagram, am chestionat cei mai buni influențători sănătoși pentru a ne spune cu ce își încarcă varza, spanacul și rucola.
Luați un stilou: s-ar putea să doriți să notați câteva dintre aceste salate pentru următoarea dvs. cursă de prânz.
Citiți mai departe pentru a afla ce ingrediente au inspirat combinațiile pe care acești 14 jucători de wellness le pun în salate.
1. Lisa Niren, instructor la The P.E. Club și CityRow
„Salata mea este somonul la grătar, avocado, roșii, sfeclă prăjită și quinoa. Am amestecat niște ciuperci baby baby peste amestec de rucola și spanac ”, spune instructorul din New York. Pentru dressing, ea combină doar sucul de lămâie, sarea de mare și piperul negru crăpat pentru un spor de lumină, curat.
2. Karen Ballou, fondatorul Immunocologie
„Întrucât ceea ce pui în corpul tău este direct legat de aspectul pielii tale, [eu] iau zilnic o decizie conștientă de a mânca curat”, spune guru-ul frumuseții Ballou. Și asta nu este tot: „Tot ce am pus pe salata mea are un scop. Lămâile echilibrează nivelul pH-ului, somonul conține acizi grași sănătoși, iar strugurii, ridichile și varza sunt antibacteriene, antiinflamatorii și antimicrobiene. ”
3. Robin Arzon, instructor principal la Peloton Cycle
Instructorului de spin și alergătorului avid îi place o lovitură mică amestecată în verdeața ei cu frunze. Cele cinci ingrediente pentru salată de jos și murdare? Avocado, tempeh, drojdie nutrițională, șalotă crocantă și sos fierbinte.
4. Candice Kumai, bucătar-șef și autorul Clean Green Eats
Kumai a scris o carte întreagă despre verdeață sănătoasă - așa că da, îi place foarte mult salata. „Încep cu verdeață întunecată, cu frunze, cum ar fi rucola organică și lacinato kale - tocat și masat - și adaug broccoli rabe (ras cu un cojitor de legume) și spanac pentru copii”, spune ea Well + Good. „Apoi adaug în avocado - mănânc câte unul pe zi pentru a-mi obține fibra - o proteină precum fasolea cannellini, semințele de cânepă pentru a obține o aromă pământească și grăsimi sănătoase, ridiche pentru aromă, culoare și textură și fructe proaspete.” Puncte bonus dacă îți faci propriul dressing, cum ar fi Kumai - care jură prin simpla combinație de oțet de vin roșu, ulei de măsline extra virgin și sare.
5. Roshini Raj, MD, gastroenterolog și fondator al mărcii de frumusețe probiotice Tula
„Alimentarea corpului cu ingredientele potrivite este unul dintre cele mai importante lucruri pe care le poți face pentru a rămâne echilibrat, atât fizic, cât și mental. Mă asigur că am un prânz plin de energie pentru a-mi susține nivelul de energie pe tot parcursul zilei ”, spune Raj. Cum arată asta? "Îmi place o salată pe bază de spanac cu roșii prăjite, nuci crude, fasole neagră proaspătă și tofu la grătar."