Rețete de prostie iaurt de agrișă Delia Online
Acum găsesc că iaurtul grecesc, veritabil și gros, îl face pe cel mai bun prost din toate, deoarece permite ca aroma sa completă să domine.
Dacă servești asta cuiva căruia nu-i place iaurtul, nu-ți face griji - nu vor ști.
Această rețetă provine din Delia's Complete How to Cook. Serveste 6
- Deserturi
- , Distractiv
- , Vară
- , Agrișe
- , Fructe moi
- , Brunch și Mic dejun
Metodă
Pentru cea mai completă aromă, cred că agrișele se gătesc cel mai bine la cuptor.
Așadar, așezați-le mai întâi în vasul de copt, presărați zahărul și coaceți-le pe raftul central al cuptorului, neacoperit, timp de 20-30 de minute, sau până se înmoaie când este testat cu o frigăruie. După aceea, trageți-le într-o sită așezată peste un castron pentru a scurge excesul de suc. Acum rezervați aproximativ un sfert din agrișele fierte pentru mai târziu, apoi așezați restul în vasul unui robot de bucătărie, adăugați 4 linguri de suc rezervat și bateți-le într-o piure groasă.