Mâncarea pentru câini, istoria crăpăturilor

de Jennifer Wheeler

Te-ai întrebat vreodată de ce câinele tău mănâncă un vas plin cu friptură multicoloră și pepite în formă de os în loc de. . . bine. . . o friptură și un os?

Recent am hrănit pui crud celor doi pui ai mei în prezența unor prieteni și m-a amuzat, dacă nu chiar uimit, de comentariile și întrebările ușor judecătorești pe care le-a provocat. Hrănirea câinilor mei cu o dietă variată, inclusiv carne crudă, este o alegere pe care am făcut-o știind că este nevoie de timp, energie și atenție pentru a mă asigura că mănâncă mese echilibrate și sigure. Dar pentru mulți oameni, însăși existența unei industrii de hrană pentru animale subminează validitatea meselor preparate acasă. Ei cred că există hrană comercială pentru animale de companie, deoarece câinii trebuie să mănânce ceea ce este în cutii și în crăpături.

Fiind un sceptic, un cercetător și un proprietar curios de animale de companie, știam că acest lucru nu este întregul adevăr. Nu este locul meu și nici agenda mea să acționez ca avocat pentru o anumită dietă de hrană pentru câini. Dimpotrivă, cred că există multe modalități de a hrăni hrănitor câinii, inclusiv utilizarea hranei comerciale pentru animale de companie. Scopul acestei serii de articole despre hrana pentru câini este, mai degrabă, să spunem o poveste surprinzător de interesantă, să dezvăluim câteva mituri banale, să înțelegem ce este în cutii și să învățăm puțin despre știința din spatele alimentației câinilor, astfel încât noi doi să putem poate lua decizii în cunoștință de cauză cu privire la ceea ce hrănim cu cei dragi cu patru picioare.

Shew’s Head Stew: The Demand for Convenience

Înainte de apariția hranei comerciale pentru câini și după domesticirea câinilor, a existat o lungă perioadă de istorie când câinii mâncau alimente „umane” - fie selectate pentru ei de către proprietarii lor, fie în mod implicit ca fiind scoase din gunoiul uman. Până în anii 1800 în Europa, după multe generații de câini de reproducție și observând ce alimente promovează sănătatea caninului, o mulțime de oameni au fugit cu grijă creând mese pentru animalele lor de companie. Rețetele din perioadă demonstrează procesul destul de implicat de preparare a hranei pentru câini preparate în casă, unele dintre cele mai frecvente ingrediente fiind păstrăvii de boi, legume, cartofi, fulgi de ovăz, carne de cal și da, capete de oaie, fierte și fierte și fierte într-o tocană. Trebuie să recunosc, citind unele dintre aceste rețete m-a făcut să simt că nu lucrez suficient pentru a pregăti mâncarea câinilor mei - fierberea capetelor de oaie este o dedicare serioasă.

În lumina timpului, a energiei și a factorului brut al creării hranei hrănitoare (și proaspete) pentru câini într-o bucătărie familială, creșterea unei industrii comerciale de hrană pentru animale de companie pare un pas evident și inevitabil.

Marinarii și biscuiții lor: protecția pieței

Prima hrană comercială pentru câini - biscuiții - este de fapt o hrană refăcută, creată inițial pentru marinari ca sursă neperisabilă de calorii în călătoriile lungi. (Am fost liniștit mulțumit când am citit acest lucru. Tatăl meu m-a convins să mănânc un os de lapte când aveam șase ani pentru că i se părea amuzant, dar gluma este acum la el. Un fel de).

Pentru a contracara problema scorbutului, marinarii nu consumau suficiente vitamine esențiale - rețeta de făină, apă și sare pentru biscuiți cu hrană tare a fost completată cu grăsimi, carne, fulgi de ovăz și legume. Biscuiții hrănitori au prins rapid ca un tratament preferat al puilor din șantierul naval.
Deși este citat în mod obișnuit ca atare, americanul James Spratt nu a fost inventatorul biscuiților pentru câini. Biscuiții care au început ca hrană pentru consumul uman au fost anunțați către proprietarii de câini din Anglia cel puțin încă din 1792. Ceea ce Spratt a făcut mai întâi a fost să breveteze rețeta sa specială pentru biscuiții de câine în 1861 și să utilizeze brevetul ca o instrument de marketing de succes. Compania sa a fost profitabilă timp de mai multe decenii și ne-a oferit modernul Milk Bone.