Rețete cu oală care nu sunt caserole
Foto: Gentl & Hyers
Nu vă speriați de lista ingredientelor din acest fel de mâncare - singurele lucruri care necesită tocat sunt scallions și pătrunjel. După ce ați făcut acest lucru, puneți totul - inclusiv bucăți de pui și chorizo sau cârnați - într-o tigaie de prăjit și glisați-l în cuptor. După o oră sau ceva mai târziu, veți avea carne suculentă, legume delicate și un sos de tigaie care primește o picătură din condimentele cârnaților și este grozav cu pâine crustă.
Foto: Aran Goyoaga
Știm că dovleceii pot rezista spaghetelor, dar am fost surprinși să aflăm că varza mărunțită poate funcționa și în anumite feluri de mâncare. În această rețetă inteligentă, o jumătate de cap de varză verde este înlocuitorul tăiței de orez care formează baza unui tampon thailandez mai sănătos. Nu numai că leguma adaugă fibre la vasul finit, nu este nevoie să o fierbeți într-o oală separată. Încă primești acea aromă sărată-dulce, plus există un ardei gras feliat subțire, care crește și mai mult factorul de sănătate al felului de mâncare.